Erittäin mielenkiintoinen yhdistelmä osoittautuu, jos yhdistät valkoisen suklaan makean maun tuoreiden karpaloiden hapan makuun. Ja jos muodostat myös kauniita suklaakoreja suklaasta ja teet hyytelöä karpaloista, saat uskomattoman juhlallisen jälkiruoan!
Se on välttämätöntä
- Neljä annosta:
- - 300 g karpaloita;
- - 100 ml vettä;
- - 100 g sokeria;
- - 70 g valkoista suklaata;
- - 10 g gelatiinia.
Ohjeet
Vaihe 1
Aseta kolmasosa suklaasta, sulata loput vesihauteessa. Lisää kesannointi täysin sulaneelle suklaalle, sekoita tasaiseksi.
Vaihe 2
Harjaa suklaa silikonimuffinipurkkeihin ja pidä jääkaapissa 5 minuuttia. Laita sitten toinen kerros suklaata muotteihin, laita se jääkaappiin, kunnes suklaa kovettuu.
Vaihe 3
Aseta karpalot kattilaan. Tuoreen sijaan voit ottaa jäädytetyn. Peitä sokerilla, lisää vettä. Aseta uunille, hauduta, kunnes karpalot ovat pehmeämpiä.
Vaihe 4
Jauhaa karpalot seulan läpi, lisää gelatiini, sekoita, kunnes se on täysin liuennut, ja kuumenna sitten hieman. Jäähdytä huoneenlämpötilaan.
Vaihe 5
Ota muotit, ota suklaakorit, täytä karpalomassa, laita takaisin jääkaappiin.
