Jos elämä antaa sinulle sitruunaa, tee siitä limonadia! Entä jos sinulla on vain sitruunan tai appelsiinin kuori? Luota minuun, olet vieläkin onnekas, koska tällä aromaattisella kuorella on kymmeniä erilaisia käyttötarkoituksia resepteistä kauneushoitoihin.
Kuori kotitaloudessa
Oletko kyllästynyt pesemään rasvaisia kattiloita? Onko liedellä ikävä plakkia? Kun paistit munkkeja, oliko kaikki peitetty kalvolla ja öljy roiskeilla? Tietysti kaikki tämä pestään helposti uusimmilla kemikaaleilla, mutta ennen kuin hengität puhdistusaineita, kokeile ripottele sitruunankuorta suolalla ja kävele rasvaisten tahrojen yli ja pyyhi sitten suola kostealla paperipyyhkeellä.
Poista mineraalikerrokset teekannussa tai kahvipannussa täyttämällä se vedellä ja lisäämällä kourallinen sitruunan tai appelsiinin kuorta. Kuumenna kiehuvaksi, jätä hautumaan tunniksi, valuta sitten ja huuhtele.
Ne, jotka ovat kyllästyneet huuhtelemaan mikroaaltouunin sisäpuolta, voivat ottaa kulhoon vettä ja sitruunankuorta, laittaa sen mikroaaltouuniin täydellä teholla 5 minuutiksi ja nauttia tuoksuvasta höyrystä tekemällä kaiken työn puolestasi.
Pyyhi kylpyhuoneen tai keittiön kromipinnat sitruunan tai appelsiinin kuorella, kiillota pehmeällä liinalla ja nauti tahrattomista hanoista. Voit hieroa kupari- tai messinkiruokia ja varusteita hieman veteen kastetulla ja sitten ruokasoodaan kastetulla kuorella, ja tämä tuote sopii myös astioihin tai ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin altaisiin. Anna hieronnan jälkeen seoksen olla 5 minuuttia ja huuhtele sitten kylmällä vedellä tai pyyhi kostealla liinalla.
Kuori kosmetologiassa
Hiero tuoretta sitruunan tai appelsiinin kuorta kasvoillesi ja huuhtele sitten nopeasti. Tämä luonnollinen väriaine tekee ihostasi heti kiinteän ja virkistyneen. Levitä sitruunankuorta ikäpisteisiin tunnin ajaksi, ja ne vaalenevat.
Hajustettu kuorintakuorinta voidaan valmistaa muutamassa minuutissa sekoittamalla ½ kuppia sokeria 3-4 ruokalusikalliseen oliiviöljyyn ja hienonnettuun sitruunan, appelsiinin ja greipin kuoren kanssa. Säilytä ylimääräinen kuorinta jääkaapissa tai käytä koko annos kerralla, jotta ihosi tuntuu pehmeältä ja sileältä.
Zest ruoanlaittoon
Voit käyttää kuohua ruoanlaittoon sadoilla eri tavoilla herkullisista sokeroiduista hedelmistä kuivattuihin kuorijauheisiin, jotka voidaan ripotella mihin tahansa mielestäsi sopivaan - salaatti, keitto, voileipä. Kuorinta laitetaan piirakoihin, makeisiin, hyytelöihin, vanukkaisiin ja muihin jälkiruokiin, kakkuihin ja cocktaileihin. Muuten, kuori voidaan käyttää paitsi tuoreena tai kuivattuina, se sietää täydellisesti jäätymistä.
Innolla voit tehdä maustettua sokeria, suolaa tai pippuria valitsemallasi tavalla. Lisää maustetta maustoon leikkaamalla valkoinen osa siitä niin paljon kuin mahdollista, kuivaa se kuorella 3-4 päivää ja jauhamisen jälkeen lisää tuotteisiin. Voit laittaa kuoren sokeriin jopa tuoreena, valkoisella "korkilla", jolloin tuote ei vain mausteta, vaan "korkki" imee myös ylimääräisen kosteuden ja säästää sokeria murtumiselta.
Kuorenpaloissa on runsaasti pektiiniä ja niitä voidaan lisätä säilykkeisiin ja hilloihin sakeuttamaan hoitoa. Suolavedessä kuori luo pikantin nuotin, ja kotitekoinen sinappi, jolla on kuorta, on yllättävän aromaattinen eikä niin "paha".
Monet alkoholijuomat infusoidaan kuoressa. Kuuluisan limoncello-liköörin lisäksi on myös greippiselloa, oranssia selloa. Ja siellä on myös katkera tinktuura greipin kuoreilla katajalla, riisivodka sitruunankuoreilla "Buddhan käsi", vodka appelsiinikuorella ja karpaloilla sekä monia muita mielenkiintoisia tinktuureja ja liköörejä.
