Pilaf Rusinoilla

Pilaf Rusinoilla
Pilaf Rusinoilla

Sisällysluettelo:

Anonim

Yksinkertainen lisäys kuivattujen aprikoosien tai rusinoiden muodossa lisää epätavallisen maun perinteiseen pilafiin. Kuivatut hedelmät laimentavat astian mausteen täydellisesti ja tekevät siitä omaperäisemmän.

Pilaf rusinoilla
Pilaf rusinoilla

Se on välttämätöntä

  • - 800 g sianlihaa;
  • - 2 kuppia riisiä;
  • - 2 sipulia;
  • - 2 porkkanaa;
  • - 1 pää valkosipulia;
  • - kourallinen rusinoita;
  • - 1 rkl. lusikallinen mausteita pilafia varten;
  • - pippuria, suolaa.

Ohjeet

Vaihe 1

Huuhtele sianliha, kuivaa keittiöpyyhkeellä, leikkaa suuriksi paloiksi. Paista lihapalat kasviöljyssä. On välttämätöntä paistaa kattilassa.

Vaihe 2

Lisää lihaan hienonnettua sipulia ja porkkanaa. Paista vihannekset kullanruskeaksi, lisää sitten mausteet, suola ja pippuri.

Vaihe 3

Viimeistele zirvak kouralla rusinoita ja kokonaisia valkosipulinkynsiä ja hauduta 15 minuuttia.

Vaihe 4

Valmistele riisi, kun zirvakia valmistellaan. Huuhtele se, lähetä se kattilaan, lisää 4 lasillista vettä 2 kuppiin riisiä. Keitä 15 minuuttia, jätä sitten valmis pilaf infuusioksi 15 minuutiksi.

Suositeltava: