Leivontaan käytettävät saviastiat ovat erittäin hyödyllisiä talossa. Niissä valmistettuihin ruokiin on monia reseptejä, joissa käytetään kalaa, siipikarjaa tai lihaa, sieniä, vihanneksia ja erilaisia viljoja. Niillä voidaan keittää keittoja, muroja ja herkullisia pääruokia. Lihan ja vihannesten valmistaminen ei ole lainkaan vaikeaa, ja nyt näet sen itse.
Se on välttämätöntä
-
- 4 ruukulle:
- Liha
- sianlihaa
- niska tai kylkiluut - 0,5 kg,
- Vihreät pavut - 200 g,
- Tomaatit - 4 kpl
- Sipulit - 1 kpl,
- Porkkanat - 1 kpl,
- Perunat - 4 kpl,
- Bulgarialainen pippuri - 2 kpl,
- Kasviöljy,
- Suola
- jauhettu pippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele liha kylmässä vedessä, kuivaa kevyesti lautasliinoilla tai paperipyyhkeillä. Leikkaa pieniksi paloiksi.
Vaihe 2
Esilämmitä paistinpannu, paista liha annoksittain kullanruskeaksi ja laita sitten liha ruukuihin tasaisesti.
Vaihe 3
Pese vihannekset. Leikkaa sipulit, porkkanat, tomaatit ja perunat pieniksi kuutioiksi, pavut kolmeen osaan. Poista siemenet paprikasta ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Vaihe 4
Aseta vihannekset kerroksittain lihan päälle ruukuihin seuraavassa järjestyksessä: sipulit, porkkanat, tomaatit, paprikat, pavut ja perunat. Lisää pieni määrä suolaa ja pippuria jokaiseen kerrokseen. Kaada vettä jokaiseen kattilaan, suunnilleen vihannesten kerrosten keskelle, perunakerroksen ei pitäisi olla vedessä! Peitä kattilat kannilla.
Vaihe 5
Kuumenna uuni, aseta kattilat leivinlevylle ja lähetä ne kiehumaan 200 ° C: seen, 15-20 minuutin kuluttua, alenna uunin lämpötila 150 ° C: seen ja hauduta vihanneksia vielä puoli tuntia - 40 minuuttia.
Vaihe 6
Sammuta uuni 10 minuutin kuluttua, poista kattilat, avaa kannet, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja tarjoile pöydälle.
