Lähes kuka tahansa kotiäiti haluaa joskus monipuolistaa päivittäistä ruokalistaa valmistamalla herkullisen lounaan tai illallisen. On olemassa monia nopeita ja helppoja reseptejä. Yritä tehdä säännöllisiä sarvia tarjoamalla niitä lihasalaatin kanssa.
Se on välttämätöntä
-
- sarvet (350 grammaa);
- muna (3 kpl.);
- sipulit (1 kpl);
- maito (50-70 grammaa);
- juusto (50 grammaa);
- suola;
- maustaminen maun mukaan;
- tuoreet yrtit.
- Salaatti:
- suolakurkkua (100 grammaa);
- sipulit (80 grammaa);
- naudanliha (300 grammaa);
- piparjuuri (50 grammaa);
- etikka;
- suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada vettä pieneen kattilaan. Mausta suolalla ja kiehauta. Kaada sarvet kiehuvaan veteen ja keitä 10-15 minuuttia sekoittaen säännöllisesti. Tämä estää heitä tarttumasta yhteen.
Vaihe 2
Pese, kuori ja pilkkoa tarvittava määrä sipulia. Paista se kasviöljyssä 5-7 minuuttia.
Vaihe 3
Poista valmiit sarvet lämmöltä. Tyhjennä jäljellä oleva vesi suodattimen läpi. Aseta sarvet paistinpannuun ja paista kasviöljyssä.
Vaihe 4
Vatkaa 3 munaa ja mausta suolalla. Lisää lehmänmaitoa, hienonnettuja yrttejä ja maustetta maun mukaan. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi.
Vaihe 5
Kaada seos tasaisesti sarvien päälle ja peitä pannu kannella. Keitä tätä ruokalajia matalalla lämmöllä 10-12 minuuttia. Kypsennyksen lopussa ripottele kartioihin raastettua juustoa.
Vaihe 6
Tee salaatti. Tätä varten kuori 300 grammaa naudanlihaa jänteistä ja kalvosta. Huuhtele se hyvin. Leikkaa naudanliha ohuiksi suikaleiksi ja hauduta pienessä kasviöljyssä, kunnes se on kypsennetty.
Vaihe 7
Pese omenat ja raasta ne karkealle raastimelle. Leikkaa suolakurkut pieniksi kuutioiksi. Pese ja kuori sipulit. Jauhaa se. Sekoita kaikki aineosat hyvin, kunnes saadaan homogeeninen koostumus.
Vaihe 8
Valmista kastike lihasalaattia varten. Tätä varten pese ja pilko piparjuuri. Sekoita pienen etikan kanssa, joka on laimennettu vedellä. Mausta salaatti maustetulla kastikkeella ja suolalla.
Vaihe 9
Aseta 2-3 ruokalusikallista keitettyjä sarvia juustokuoren alle avoimelle astialle. Aseta lähelle 1 rkl lihasalaattia. Koristele tuoreilla yrtteillä ja vihanneksilla.
Vaihe 10
Herkullisesti valmistettu ruokalaji ei jätä rakkaitasi välinpitämättömiksi. Tarjoa perheellesi kuumaa sitruuna-minttu teetä juomana.
