Hunajan arvoa tuskin voidaan yliarvioida. Ravinteikkaan ja terveellisen lisäksi hunajaa käytetään myös lääketieteessä ja kosmetologiassa. Mutta tämä koskee luonnontuotetta, joka on harvinaisempaa markkinoilla.
Ohjeet
Vaihe 1
Lusikka hunajaa purkista. Luonnollinen kypsä hunaja virtaa hitaasti nauhoissa tai säikeissä, mutta ei koskaan tippu. Pinnalla nämä nauhat muodostavat mäen ja tasoittuvat hitaasti. Kun ostat hunajaa, ota huomioon, että yhden litran hunajaa on painettava vähintään 1,4 kg.
Vaihe 2
Kokeile hunajaa maun mukaan - sen tulisi olla hapan ja sulaa kokonaan suussa, jättäen jäämiä tai hiukkasia. Luonnollisen hunajan merkki on pieni polttava tunne nenän ja kurkun limakalvoissa. Karamellin maku viittaa siihen, että hunajaa lämmitettiin edustamaan vanhaa kuin juuri korjattua. Ja kuumennettuna tämä tuote menettää lääkeominaisuutensa. Jos ei ole supistusta ja maku on lempeä, sinulla on sokerihunaja.
Vaihe 3
Harkitse tuotteen rakennetta huolellisesti. Luonnollinen hunaja sisältää vahaa, siitepölyä ja jopa mehiläisten siipiä. Jos hunaja on ehdottoman tasainen, se ei todellakaan ole todellinen tuote. Tutki hunajan pinta. Liikkuvat kuplat, vaahto ja hapan haju viittaavat käymiseen, ja tällainen tuote on vaarallinen syödä.
Vaihe 4
Aseta lusikallinen hunajaa lasilliseen haaleaa vettä tarkistaaksesi vieraita sedimenttejä. Hunajan tulisi liueta kokonaan ja veden tulisi olla hieman sameaa. Seos pohjassa tai sakan pinnalla tarkoittaa epäpuhtauksien esiintymistä tuotteessa. Tyhjennä vesi varovasti, jättäen jäännös pohjaan, ja tiputa siihen etikkahappoa. Jos kuulet viheltävän, hunajaan on sekoitettu liitu.
Vaihe 5
Valmista hunajan 50-prosenttinen vesiliuos ja tiputa siihen ammoniakkia. Neste muuttui ruskeaksi tai ruskea sakka putosi - hunajaan lisättiin tärkkelyssiirappia. Laita hunajaa sanomalehteen. Paperin ei tulisi kastua, ja pisara pysyy joustavana.
Vaihe 6
Pudota jodi hunajalle. Jos pisaran väri on muuttunut siniseksi, hunajaan on tärkkelysseosta. Tai laimenna hunaja vedellä suhteessa 1: 2, kuumenna liuos kiehuvaksi ja lisää siihen jodia. Jodin värin muutos osoittaa tärkkelyksen tai jauhojen seosta. Lisää lusikallinen hunajaa kuumaan lehmänmaitoon. Jos maito on juustomassa, olet ostanut sokerihunajaa.
