Mitä Eroa On Jälkiruokalusikalla Ja Teelusikalla

Sisällysluettelo:

Mitä Eroa On Jälkiruokalusikalla Ja Teelusikalla
Mitä Eroa On Jälkiruokalusikalla Ja Teelusikalla
Anonim

Ruokailuvälineet - erikokoiset ja -muotoiset lusikat, haarukat, sauvat; ensimmäiselle ja toiselle kurssille, välipalabaareja, kalaa, jälkiruokaa ja hedelmiä … Ymmärtää kaikki käyttäjän tasolle - oppia vähintään toinen ammatti. Mitä eroa on esimerkiksi jälkiruokalusikalla ja teelusikalla?

Mitä eroa on jälkiruokalusikalla ja teelusikalla
Mitä eroa on jälkiruokalusikalla ja teelusikalla

Nälkä ei ole tätisi?

Näyttää siltä: pöydällä olisi jotain, mutta miten syödä, ei ole ongelma. Joten se oli alun perin. Ja jopa keskiaikaisessa Euroopassa, kuten lähteet sanovat, oli muodikasta paistaa kokonaisia villisikoja syljessä ja sitten syödä kuumaa lihaa murtamalla palat pesemättömillä käsillä. Mutta samanaikaisesti palatseissa keksittiin monimutkaiset illallisjuhlat, joissa oli valtava määrä ruokailuvälineitä. Lusikat, haarukat, veitset … Lisäksi tässä luokituksessa on myös muutoksia: kaikki niiden lajikkeet eivät näy kuvassa.

Venäläisessä talonpoikien elämässä he eivät pitäneet lautasia - he söivät tavallisesta valuraudasta. Muussa tapauksessa ontelot valittiin suoraan työtasolta ja kaadettiin kaalikeitto tai levitettiin puuroa. Puulusikka oli kuitenkin erilainen kaikille.

Teelusikka

Tl on suunniteltu sekoittamaan sokeria teessä ja myös: kuumaa suklaata, kaakaota, kahvia maitoon. Paksulle itämaiselle mustalle kahville on kuitenkin myös erityinen kahvilusikka. Se on samanlainen kuin teehuone, vain pienempi. Ja siellä on myös lusikka rakeistetulle sokerille pihtien sijasta, joita käytetään paakkuisen sokerin ottamiseen. Sokerilusikka on muotoinen kuin vauvan kauha. Lusikka, jossa on tynnyrinen kauha, on tarkoitettu hunajalle. Sen puuttuessa on sallittua käyttää samaa teelusikallista - ne ovat samankokoisia. Jopa vähemmän kuin kahvilusikka, lusikoita on suolaa ja mausteita varten.

Muuten, lusikkaa ruokailuvälineinä käytettiin jo kolmannella vuosituhannella eKr. Tämän todistavat kaivaukset.

Jälkiruoka vain jälkiruokalusikalla

Ruokalusikallisen ja teelusikallisen välinen keskimmäinen on jälkiruokalusikka.

Tilavuuden suhteen jälkiruokalusikka mahtuu noin kaksi kertaa niin paljon kuin teelusikallinen. Keskimäärin tämä on 10 ml tai 10 g vettä. Itse lusikan massa on materiaalista (metallista) ja täytteen rikkaudesta riippuen 35-55 g.

Jälkiruokalusikka asetetaan pöydän keskelle levyn yläpuolelle kauha vasemmalle, jos lounaaksi tarjoillaan jälkiruoka, joka ei vaadi leikkaamista. Tämä voi olla mousse tai vanukas, hedelmät siirappina, marja ja kerma, greippi tai kiivi. Kahden viimeisen ulkomaalaisen edustajan osalta taas muodon ominaisuudet: greipillä kauha on hieman pitkänomainen, kiivillä pyöreä. Niiden lisäksi: jäätelölusikka, hieman pienempi kuin jälkiruoka, hieman kaarevat reunat. Kylmä juomalusikka - suunnilleen teelusikallinen, mutta tyylikkäällä, pidennetyllä kahvalla.

Suositeltava: