Monikeittimestä on tullut käytännöllisesti katsoen välttämätön modernille kotiäidille. Sen avulla mikä tahansa ruokalaji valmistetaan nopeasti ja säilyttää kaikki saapuvien ainesosien hyödyllisyyden, eikä edes rikkaat leivonnaiset ole poikkeus. Keitä charlotte hitaassa liesi, ja sinulla on yksinkertainen, mutta niin herkullinen ja herkkä jälkiruoka.
Se on välttämätöntä
- - 6 keskikokoista omenaa;
- - 2 ja 1/3 s. jauhot;
- - 1 tl leivinjauhe;
- - 5 kananmunaa;
- - 8 rkl. Sahara;
- - 1 pussi vaniljasokeria
- - ripaus suolaa;
- - 1 rkl. sitruunamehua;
- - 1, 5 rkl. hienosokeri;
- - 30 g voita.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista omenasi. Pese ne juoksevan veden alla, leikkaa ne kahtia pituussuunnassa, poista pistokkaat ja leikkaa ytimet. Leikkaa hedelmät keskikokoisiksi viipaleiksi ja varmista, että tipput sitruunamehulla ruskistumisen estämiseksi.
Vaihe 2
Valmista taikina. Yhdistä munat, ripaus suolaa ja sokeria yhteen kulhoon. Tee niistä ilmava homogeeninen seos pitkällä vispilällä tai sekoittimella. Tarkista, että mureneva makea ainesosa on täysin liuennut jättämättä jyviä. Jos seos ei vatsaa hyvin, aseta se jääkaappiin 10 minuutiksi tai laita se jäälle.
Vaihe 3
Lisää leivinjauhe ja vaniljasokeri nestemäiseen taikinapohjaan. Lisää jauhoja pieninä annoksina puoli kuppia sekoittaen voimakkaasti ruokalusikalla, jotta vältetään kokkareiden muodostuminen. Vatkaa koko seos, kunnes seos on paksua hapankermaa.
Vaihe 4
Siirrä omenaviipaleet taikinaan ja sekoita kaikki. Käytä suurta puulusikkaa tai lastaa. Ole erittäin lempeä ja liiku alhaalta ylöspäin, jotta vältät hedelmien murskaamisen.
Vaihe 5
Voitele leivinpelti voilla puristamalla pala haarukalle tai keittoharjalla. Kaada piirasseos kulhoon. Aseta paistoon ja keitä 65 minuuttia kannen alla. Vaihda sitten "Lämmitys" -tilaan ja jätä astia suljettuna monikeittimeen vielä 15 minuutiksi.
Vaihe 6
Sammuta ajastin ja lämpötila, mutta älä avaa kantta heti. Tee tämä 10 minuutin kuluttua, poista sitten leivinpannu, peitä se leikkuulaudalla tai -alustalla, käännä se ympäri ja aseta kakku. Ota mukaasi patalappuja tai keittiöpyyhkeitä, jotka on taitettu useita kertoja käsien palovammojen välttämiseksi.
Vaihe 7
Ripottele charlotte jauhemaisella sokerilla seulomalla se leivottujen tuotteiden päälle hienon seulan läpi saadaksesi mukavan tasaisen kerroksen.
