Upea salaatti, joka on koristeltu isojen kartioiden muodossa, koristaa kaikki juhlapöydät. Herkkä ja runsas salaatti "Kartiot" menee hyvin kanan ja kalan sekä erilaisten alkupalojen kanssa. Kaunis sisustus lisää juhlatunnelmaa ja antaa kauniita muistoja juhlasta.
Se on välttämätöntä
- - 4 kappaletta perunoita;
- - 300 g savustettua broilerifileetä;
- - 200 g suolakurkkua;
- - 4 kappaletta kananmunia;
- - 200 g kovaa juustoa;
- - 200 g majoneesia;
- - 200 g manteleita;
- - suolaa maun mukaan;
- - 4 oksaa tuoretta rosmariinivihreää.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese ja keitä perunat huolellisesti. Jäähdytä keitetyt perunat, kuori ja raasta. Sekoita perunat pienen majoneesin ja suolan kanssa, sitten sekoita huolellisesti. Levitämme tuloksena olevan massan tasaiselle levylle, jossa tarjoillaan salaattia. Leviämme kartioiden pohjan muodossa.
Vaihe 2
Leikkaa savustettu broilerifilee hyvin pieniksi paloiksi, sekoita majoneesiin ja levitä seuraavaan kerrokseen. Sitten levitämme marinoituja kurkkuja leikkaamalla ne pieniksi kuutioiksi. On parasta ottaa ei-mausteisia kurkkuja.
Vaihe 3
Kovaksi keitetyt kananmunat jäähdytetään, kuori ja hiero hienolla raastimella. Sekoita munat majoneesilla ja laita kurkut päälle ja murskaa sitten salaatti kevyesti. Hiero juusto hienolle raastimelle. Annamme salaatille hieman pyöristetyn muodon päälle, päällystetään majoneesilla ja ripotellaan raastetulla juustolla. Kiinnitämme mantelit päälle hieman kulmassa niin, että se näyttää kolhuilta. Laita rosmariini lautaselle ennen tarjoilua.
