Yritin tätä epätavallista ruokaa Meksikossa ja pidin siitä todella. Koostumus sisältää perustuotteita, joita löytyy melkein mistä tahansa jääkaapista.
Se on välttämätöntä
Perunat - 8 kpl, sipuli - 1 kpl, paprika - 1 kpl, kova juusto - 200 grammaa, kasviöljy - 5 rkl
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä perunat ja muista ne lisäämättä maitoa, vettä tai voita.
Vaihe 2
Pilko sipuli ja paprika hienoksi ja paista kasviöljyssä. Sipulin tulisi olla läpinäkyvä.
Vaihe 3
Lisää juusto sipuliin ja pippuriin ja paista noin minuutin ajan sekoittaen.
Vaihe 4
Tee jäähdytetystä perunamuusista tortilloja ja laita täyte kunkin keskelle. Peitä täyte vielä yhdellä palalla sosea ja paina tiukasti tortillan molemmin puolin.
Vaihe 5
Paista kakut kasviöljyssä kullanruskeaksi kääntämällä varovasti puisella lastalla.
