Herkullisia rapeita kynsiä voidaan tehdä kotona - se on helppoa! Nugetteja voidaan keittää sekä paistinpannussa että syvässä rasvassa, muista vain poistaa ylimääräinen rasva paperipyyhkeillä.
Se on välttämätöntä
- Neljä annosta:
- - 500 g kanafileetä;
- - 100 g rakeista sinappia;
- - 100 g leivänmuruja;
- - 50 g kovaa juustoa;
- - 50 g tilliä;
- - 2 munaa;
- - 1 sipuli;
- - suola, mustapippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko kanafilee hienoksi tai vie se paremmin lihamyllyn läpi. Kuori sipuli, pilko hienoksi. Pilko tilli. Hiero juusto hienolle raastimelle.
Vaihe 2
Laita vihannekset, jauheliha, sipuli, juusto kulhoon, lisää suola, mausteet, sinappi, sekoita huolellisesti. Joten saimme jauhelihaa tuleville nugeteille.
Vaihe 3
Vatkaa munat erilliseen kulhoon, vatkaa vispilällä tasaiseksi. Kananleivonnat tulisi kastaa siihen.
Vaihe 4
Muodosta jauhettu liha tulitikkurasia kokoisiksi nugeteiksi. Kasta vatkattuun munaan ja sitten leivänmuruihin.
Vaihe 5
Aseta juustoa ja yrttejä sisältävät kynnet esilämmitettyyn paistinpannuun auringonkukkaöljyssä, paista molemmin puolin helläksi. Aseta naulat paperipyyhkeelle ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Valkosipulikastike on ihanteellinen tällaisille leikeille, jotka voit tehdä itse majoneesista tai smetanasta lisäämällä hienonnettua tuoretta valkosipulia ja mausteita maun mukaan.
