Lihasalaatti on suosikki juhlapöydässä. Vierailla on yleensä hyvä ruokahalu, joten he eivät saa tarpeeksi kurkkuja ja tomaatteja. Tämä on yksi suosikkisalaateistani, se auttaa aina. Jaan teille hänen reseptinsä.
Se on välttämätöntä
- - porsaan sisäfileetä - 300 g,
- - keskikokoiset suolakurkut (tai peitatut) - 2 kpl,
- - munat - 4 kpl,
- - tomaatit - 2 kpl,
- - suola,
- - pippuria,
- - majoneesi.
Ohjeet
Vaihe 1
Raasta sianliha suolalla ja pippurilla, kääri folioon ja paista 60-80 minuuttia. uunissa 200 asteessa. Mehustasi voit helposti selvittää, onko liha pehmeä. Jos leikkaamisen aikana lihasta virtaa vaalean (mutta ei vaaleanpunaisen!) Värin mehua, on aika poistaa se uunista.
Vaihe 2
Jäähdytä valmis liha. Kovaksi keitetyt munat, leikataan pituussuunnassa 4 osaan. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, kurkut viipaleiksi. Jäähdytetty liha - ohuet viipaleet.
Vaihe 3
Sekoita kaikki ainekset, suola maun mukaan, laita lautaselle ja kaada majoneesilla puristamalla se ohuena virtana.
Herkullinen ja erittäin tyydyttävä salaatti on valmis. Hyvää ruokahalua.