Mikä voisi olla kauniimpaa pitkinä kylminä talvi-iltoina kuin kuppi vahvaa aromaattista teetä kotitekoisten kakkujen kanssa? Monet ihmiset kieltävät itselleen mielihyvän syödä kotitekoisia piirakoita ajan puutteen vuoksi. Murokakku hillolla on loistava vaihtoehto kaupasta ostetuille evästeille ja kakkuille. Jopa kokematon kotiäiti voi hoitaa sen valmistelun.
Se on välttämätöntä
- Ruoanlaittoon tarvitset:
- - munat - 2 kpl;
- - jauhot - 3 lasia;
- - sokeri - 1 lasi;
- - taikinan leivinjauhe - 1 tl;
- - vanilliini tai vaniljasokeri;
- - mikä tahansa paksu hillo.
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata voi (se voidaan korvata margariinilla) vesihauteessa, kaada kulhoon ja anna jäähtyä. Jos voi on erittäin kovaa, esimerkiksi pakastimesta, voit hieroa sitä keskikokoiseen keittoruutuun.
Kaada sokeri voita, lisää vanilliinia, lyö munat ja sekoita kaikki huolellisesti.
Vaihe 2
Sekoita jauhot leivinjauheeseen, seulaa seulan läpi ja kaada se kulhoon pieninä annoksina. Saadun murokeksien tulee olla paksua. Levitämme sen pöydälle, ripotellaan jauhoilla ja vaivaamme, kunnes se lakkaa tarttumasta käsiimme. Jaamme taikinan kahteen osaan, joista yhden tulisi olla pienempi, laita se pakastimeen tunniksi. Laita loput voideltuun muotoon, tasoita se varovasti käsilläsi, levitä hillo päälle tasaisella kerroksella.
Taikinan toinen osa (pakastimessa oleva) hierotaan karkealle raastimelle hillon päälle.
Vaihe 3
Kuumenna uuni 190-200 asteeseen, laita leivinlevy siihen 15-20 minuutiksi. Määritetyn ajan kuluttua otamme hiekkakakun hillolla, poista se varovasti leivinpaperista, leikkaa se paloiksi ja tarjoile sitä pöydälle.
Hiekkakakku hillolla on hyvä sekä kuumana että jäähdytettynä.
Leivonnassa käytetään melko paljon sokeria ja voita, joten niitä, jotka seuraavat kuvaa, ei suositella leviämään tällaisen leivonnan kanssa.
