Pörröiset pullat, joissa on herkullisia säilöntäaineita tai hilloja, on erittäin helppo valmistaa. Ne sopivat täydellisesti lämpimän maidon tai aromaattisen kahvin kanssa.
Se on välttämätöntä
- - 500 gr. jauhot;
- - 100 gr. jauhot kakkuihin;
- - pussi kuivahiivaa;
- - 50 gr. Sahara;
- - puoli tl suolaa;
- - 480 ml maitoa huoneenlämmössä;
- - 2 munaa ja 1 keltuainen;
- - 1 tl vanilja-olemusta;
- - 100 ml kasviöljyä.
- Muut ainesosat:
- - 250 ml paksua hilloa;
- - 60 ml maitoa ja lusikallinen sokeria valmiiden leivonnaisten voitelemiseksi;
- - lusikallinen jauhettua sokeria koristeluun;
- - kasvisöljyä muottiin ja pullien voiteluun ennen paistamista.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita kaikki taikinan kuiva-aineet suuressa kulhossa ja lisää sitten maito, munat, vanilja ja kasviöljy.
Vaihe 2
Vaivaa taikina - sen tulee olla joustavaa. Voitele metallikulho pienellä määrällä kasviöljyä ja siirrä taikina siihen. Suljetaan kulho ja poistetaan taikina 1 tunnin ajan lämmössä, jotta sen tilavuus kaksinkertaistuu.
Vaihe 3
Kauli taikina työpinnalle noin 35 x 42 cm: ksi.
Vaihe 4
Leikkaa taikina 7 x 7 cm: n neliöiksi.
Vaihe 5
Teemme pienen syvennyksen neliöiden keskelle, levitämme hilloa.
Vaihe 6
Käärimme pullat niin, että hillolla ei ole pienintäkään mahdollisuutta "paeta".
Vaihe 7
Voitele pullien sivut kasviöljyllä, jotta ne eivät tartu toisiinsa. Levitämme pullat yhdessä suuressa tai kahdessa keskikokoisessa muodossa saumat alaspäin.
Vaihe 8
Paistamme uunissa (175C) 30-35 minuuttia.
Vaihe 9
Peitä kuumat pullat maidon ja sokerin seoksella ja ripottele jauhesokerilla kauneutta.
