Todennäköisesti ei ole makeaa, joka ei haluaisi kotitekoisia evästeitä. Tätä jauhotuotetta on monen tyyppisiä: kaurapuuro, inkivääri, hunaja, keksi ja murotakeista valmistettu ym. Yritä järjestää pieni loma perheellesi - tee heille evästeitä hillolla.
Se on välttämätöntä
-
- 300 g jauhoja;
- 100 g sokeria;
- 200 g voita;
- 1 muna;
- 150 g herukahilloa;
- 180 g kuorittuja manteleita;
- 150 g suklaata;
- ripaus suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Tee murokeksi eväste taikina. Siivilöi tätä varten jauhot liukumäellä puulevylle tai muulle työtasolle, tee syvennys keskelle, lisää ripaus suolaa, sokeria, katkaise yksi muna. Leikkaa esijäähdytetty voi paloiksi tai lastuiksi ja ripottele sitten jauhoja kasan reunaa pitkin. Pilko kaikki ainesosat veitsellä, kunnes saadaan hienoja murusia. Vaivaa taikina hyvin käsilläsi ja muodosta siitä pallo. Kääri se muovikelmuun tai alumiinifolioon ja pidä kylmässä 30 minuuttia.
Vaihe 2
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Poista taikina jääkaapista ja jaa se kolmeen yhtä suureen osaan. Rulla taikina jauhotetulla työtasolla noin 2 cm halkaisijaltaan makkaroihin ja leikkaa ne sitten noin 1 cm paksuiksi paloiksi.
Vaihe 3
Muodosta taikinapaloista pienet pallot. Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla, aseta pallot sen päälle ja tasoita niitä hieman. Tee sormellasi pieni sisennys jokaisen pallon keskelle.
Vaihe 4
Kuumenna herukahillo jatkuvasti sekoittaen kattilassa. Täytä jokaisen pallon syvennys lämpimällä hillolla. Aseta koko manteli joihinkin palloihin. Pilko loput mantelit ja ripottele ne puoleen jäljellä olevista paloista hillolla. Aseta leivinlevy uuniin ja paista evästeitä 10-12 minuuttia. Anna jäähtyä.
Vaihe 5
Pilko suklaa ja sulattaa samalla sekoittaen kuumavesihauteessa. Ota putkipussi tai ruisku ja täytä se sulatetulla suklaalla. Koristele kukin eväste: piirrä kukkia - keskimmäinen niistä on hilloa tai pähkinää. Ehdotetusta tuotemäärästä saat noin 60 kappaletta: 20 keksejä herukahillolla; 20 - hillolla ja kokonaisilla manteleilla, 20 - hillolla ja hienonnetuilla pähkinöillä. Anna suklaan kovettua ja tarjoile herkullinen teeherkku.
