Herkut evästeet hillolla sopivat paitsi juhlapöytään myös yksinkertaiseen teekutsuun ystävien ja perheen kanssa.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - 400 g jauhoja
- - 200 g voita
- - 250 g sokeria
- - keltuaiset 3 munasta
- - 25 g jauhettua kanelia
- Täyttö:
- - 150 g hedelmähilloa
- - 50 g tomusokeria
Ohjeet
Vaihe 1
Siivilöi jauhot seulan läpi ja tee siihen syvennys, johon kaadamme vatkatut keltuaiset, laitamme sinne voita, sokeria ja suolaa. Sekoita kaikki huolellisesti. Lisää kaneli seokseen, vaivaa taikina ja laita se jääkaappiin hetkeksi.
Vaihe 2
Jaa valmis taikina useaan osaan ja muodosta niistä kakkuja. Leikattiin jokaisesta kakusta hahmo muotilla ja teemme siihen syvennyksen, johon asetimme hieman odottelua.
Vaihe 3
Laita tuote voideltuun leivinpaperiin ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin 10-15 minuutiksi.
Vaihe 4
Otamme valmiit evästeet uunista ja koristelemme jauhetulla sokerilla.
