Kevyet buffetpöydät, joissa on erilaisia alkupaloja, torttuja ja juustoviipaleita, makkaroita ja hedelmiä, ovat jo pitkään tulleet suosituiksi nuorten keskuudessa. Tällaisia herkkuja on kätevä valmistaa juhliin, lasten juhliin, erikoistapahtumiin ja jopa syntymäpäiväjuhliin. Kaikki valmistetaan nopeasti yleisesti saatavissa olevista tuotteista ilman keittämistä, hauduttamista, paistamista. Tärkeintä on leikata kauniisti, koristella, osoittaa mielikuvitusta kokoonpanossa. Hieno idea mihin tahansa tilanteeseen ovat herkulliset makkarat, juustot ja vihannekset. Sekä lapset että aikuiset eivät todennäköisesti kieltäydy tällaisesta välipalasta.
Kun järjestetään lasten syntymäpäivä tai nuorisojuhlat, on helpompaa valmistaa ei kuumia ruokia ja salaatteja, vaan pieniä välipaloja - torttuja, voileipiä, pikkupurtavia erimuotoisilla ja -värisillä puu- tai muovivarrilla. Hemmottelua täydentämällä mehuihin, jotka kaadetaan korkeisiin lasiin cocktailputkilla, saat kevyen pöydän, joka ei häiritse juhlaa ja pelejä.
Kaiken ikäiset vieraat pitävät suosituimmista tuotteista, joita käytetään keräämään herkullisia voileipiä vartaalle tai tavallisille hammastikkuille, erilaisia makkaroita, kinkkua, juustoa, oliiveja, kirsikkatomaatteja, tuoreita kurkkuja. On olemassa monia ruoanlaitto-reseptejä, voit valita minkä tahansa makusi mukaan. Ja jos et vain laita palan salaamia valkoiselle leivälle vuorotellen oliivin tai puolen munan kanssa, vaan teet veneen tai pingviinin, kaikki pöydän ääressä kokoontuneet ovat iloisia ajatuksesta.
Valokuvien alapuolella voit nähdä esimerkkejä siitä, miten mielikuvituksen ja pienten temppujen avulla voit tehdä mielenkiintoisia alkupaloja kotona 10-15 minuutissa kotona vain 3-5 tuotteesta.
Kolmen tuotteen klassiset tapetit
Yksinkertainen resepti on hyvä, koska voileipien valmistamiseksi vartailla emäntä tarvitsee vain kolme tuotetta:
- leipä;
- tuore kurkku;
- keitetty tai savustettu makkara;
- Kirsikkatomaatit;
- oliivit / oliivit (kuka tykkää mistä).
Yhdistämällä kaikki 3 ainesosaa maun mukaan, leikattu pieniksi kiiloiksi, ympyröiksi tai kuutioiksi, voit rakentaa kokonaisen vuoren eri muotoisista ja värisistä kanapeista.
Tässä on joitain klassisia yhdistelmiä, joiden avulla voit valmistaa kevyitä, ei kovin kaloreita, epätavallisen maukkaita voileipiä yhdelle "puremalle" 5 minuutissa:
- ympyrä tuoretta kurkkua, ympyrä makkaraa taitettuna puoliksi, puoli kirsikkaa;
- makkarakuutio, juustokuutio, oliivi;
- paksu kurkkuympyrä, viipale cervelatia, oliivi;
- neljännes pala leipää, kuutio makkaraa, kirsikkatomaatti;
- Borodino-leipä, makkara, kurkku;
- siivu patonkia, kinkkua, oliivia.
Voit vuorotella mitä tahansa tuotetta valitsemalla haluamasi lajikkeet ja nimet. Joten leivän saa ottaa vehnää, ruista, borodinoa, muroja, leipää tai patonkia. Makkaroista makkaroissa on keitetty, savustettu makkara, cervelat, salami, kinkku. Tuore kurkku on helppo korvata suolakurkkua tai suolakurkkua.
Kurpitsaa ja Borodino-leipää
Yksinkertainen resepti, jossa on kurkkuja ja ohuiksi viipaloitu kinkku, houkuttelee aikuisia eikä lapsia. Tämä alkupala maistuu hieman mausteiselta, varsinkin jos valitset koristeluun mustat oliivit. Voit ottaa sekä makkaraa että kovaa juustoa.
Tarvitset:
- ruis tai Borodino-leipä;
- juusto;
- kinkku tai keitetty makkara;
- kurpitsa;
- oliivit;
- persilja;
- vartaat.
Kuinka tehdään
- Leikkaa leipä ja juusto 3 x 3 cm: n neliöiksi.
- Osta kinkku jo leikattu viipaleiksi tai leikkaa se siististi.
- Poista oliivit ja kurpitsa purkista, odota, kunnes lasi on nestemäinen.
- Liitä kaikki komponentit alla olevan kuvan osoittamalla tavalla piikkeihin muovivarsiin. Ei ole kiellettyä lisätä puoli kirsikkaa oliivien sijaan tai korvata ne vihreillä oliiveilla.
Cervelatin ja sienien kanssa
Niille, jotka rakastavat marinoituja sieniä ja savustettuja makkaroita, herkulliset sieniriput ja sienileipä sopivat ruoanlaittoon. Ne voidaan koristaa yrtteillä, haluttaessa majoneesilla, täydennettynä oliiveilla, tomaateilla.
Tarvitset:
- leipä tai vehnäleipä;
- cervelat tai savustetut metsästysmakkarat;
- pehmeä kermajuusto;
- suolakurkkua suolakurkkua;
- tavalliset hammastikku.
Kuinka tehdään
- Aseta suorakulmioita juustoa, makkarapiirejä leivän viipaleille.
- Laita päälle puolet samppanjasta, leikattu pituussuunnassa, tai koko hattu.
- Kiinnitä vartan keskelle.
Katkarapujen ja salamilla
Katkaravut ja salaamipalat ovat erityinen tyylikäs, tällaista herkkua syövät pääasiassa uteliaat vieraat. Epätavallinen alkupala - yrttien ja sitruunankuoren lisäksi.
Tarvitset:
- keitetyt katkaravut, parempi kuningas, ne ovat suurempia;
- salami;
- vähän kovaa juustoa;
- vihreät;
- neljäsosa sitruunasta.
Kuinka tehdään
- Laita pala salamia suolaisessa vedessä keitetyn katkaravun sisään.
- Kiinnitä vartailla.
- Sekoita raastettua juustoa ja sitruunankuorta hienonnettuihin yrtteihin kulhossa.
- Kasta työkappaleet seokseen, laita ne lautaselle.
Veneet makkarapurjeilla
Epätavallisten voileipien fanit rakastavat vaiheittaista reseptiä alkuperäisistä veneistä, joissa on salamia tai cervelat-purjeita. Tämä alkupala näyttää hyvin epätavalliselta, mutta se on yksinkertainen ja nopea valmistaa.
Tarvitset:
- Ranskalainen patonki;
- kova juusto;
- cervelat;
- oliivit tai oliivit, joista valita;
- vartaat tai hammastikku.
Kuinka tehdään
- Kaikki tuotteet on leikattava viipaleiksi.
- Sitten sinun on laitettava juustoa patonkiin (voit ohittaa leivän, jos vieraat laskevat kaloreita tai eivät syö jauhoja).
- Laita cervelat-mukit vartaan, kuten alla olevassa kuvassa näkyy, tekemällä purje veneelle, laita oliivi- / oliivipuu sisälle.
- Järjestä levylle.
Veneitä juustolla
Vaiheittainen ja yksinkertainen kurkkua, makkaraa ja juustoa sisältävä resepti antaa sinun myös rakentaa ei yksinkertaisia voileipiä, vaan kauniita veneitä kellertävillä purjeilla. Täydennä luvut kolmiolla keitettyjä porkkanoita tai makeaa paprikaa lipun muodossa.
Tarvitset:
- Ruisleipä;
- tuore kurkku;
- kova juusto;
- keitetty makkara;
- keitetyt porkkanat;
- hammastikku.
Kuinka tehdään
- Leikkaa ruoka niin monta annosta kuin lapset tai aikuiset odottavat juhlaillallisella.
- Laita makkaraa ja kurkkupaloja leipäpaloille, kiinnitä hammastikkuja.
- Kiinnitä 2 viipaletta juustoa suuren purjeen ja pienen purjeen tapaan.
- Laita kepin päälle porkkanan tai paprikan lippu.
Suosituksia voileipien sisustuksesta
Jotta jopa yksinkertaisista kahden tai kolmen ainesosan sisältävistä alkupaloista tulee onnistuneita ja maukkaita, sinun tarvitsee vain ostaa tuoreita tuotteita ja aloittaa ruoanlaitto mielikuvituksella. Tässä on joitain vinkkejä kotiäiteille.
- Pekoni, keitetty sianliha, kinkku tai salami tulisi leikata hyvin ohuiksi, melkein läpinäkyviksi viipaleiksi ja taittaa sitten kahtia, nelinkertaiseksi tai kierretty putkella, terälehdellä, saadakseen kauniin kuvion. Sama koskee viipaleita tuoretta kurkkua, salaatin lehtiä.
- Maku ja aromi on helppo lisätä alkupalalle tuoreilla yrtteillä - tilliä, persiljaa, oliiveja, oliiveja, herneitä, paprikapaloja.
- Leipä voidaan ottaa tuoreena tai paahdettuna leivänpaahdimessa kuivassa paistinpannussa. Rombin, neliön, ympyrän, jopa kukka tai puolikuu on helppo leikata palasta veitsellä tai muotilla.
- Täytteenä leivän, makkaran, juuston välillä voit käyttää kermaista, valkosipulia, majoneesikermaa munankeltuaisilla, pastaa.
- Katkarapujen, keitetyn kanan tai viiriäisen munien, pekonin, valkosipuliin ja majoneesiin sekoitetun juuston, vihreiden herneiden, makkaroiden, savustettujen lihojen sisällyttäminen kanaappeihin ei ole kiellettyä.
- Piquancyn vuoksi musta leipä voidaan raastaa valkosipulilla.
Sisustuksessa tärkeintä on olla pelkäämättä olla luovia, käyttämällä vain tuoreita ruokia ja yrttejä, puhtaita vartaita ja kauniita tasaisia lautasia.
