Kaikki lapset tuntevat tämän herkun. Mutta kuten kaikki tietävät, nyt Kinder-tuotteiden hinta on noussut korkealle, ja tämän makean ostaminen päivittäin ei ole taloudellista.
Se on välttämätöntä
- Taikina:
- - 1 muna;
- - 4 rkl Sahara;
- - 1/2 tl sooda;
- - 2 rkl. kaakao;
- - 1 rkl. tärkkelys;
- - 3 rkl. jauhot;
- - 5 rkl. maito;
- - 3 rkl. kasviöljy;
- Kerma:
- - 2 rkl. jauhot;
- - 1 muna;
- - 1 pino. maito;
- - 3-5 rkl. Sahara;
- - 1/5 pinoa. voi;
- Suklaa-lasite:
- - 3-5 rkl. kaakao;
- - 1 rkl. Sahara;
- - 1 lasillinen maitoa;
- Laitteet:
- - mikroaaltouuni;
- - lautanen;
- - jääkaappi.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita kaikki ainekset syvään levyyn (ei kultaista reunaa) ilman kokkareita. Sammutamme soodan sitruunahapolla tai etikkahapolla.
Vaihe 2
Laitamme levyn mikroaaltouuniin 3-4 minuutiksi. Määritä keksin valmius asettamalla puhdas hammastikku keskelle. Jos muru tai taikina tarttuu siihen, keksi on raaka (laita mikroaaltouuniin 1-2 minuutiksi). Anna keksi jäähtyä.
Vaihe 3
Jauhaa muna pienessä kattilassa sokerilla, lisää jauhot ja sekoita sitten kaikki kylmään maitoon. Laitamme pannun esilämmitetylle uunille, sekoita kermaa jatkuvasti niin, ettei siinä ole kokkareita eikä mitään palaa. Kuumenna kerma kiehuvaksi, poista liedeltä ja anna sen sakeutua.
Vaihe 4
Yhdistä kaakao, sokeri ja maito pienessä kattilassa. Laitetaan liedelle, sekoitetaan jatkuvasti. Kun kuorrutus alkaa kiehua, poista se liedeltä, peitä kansi.
Vaihe 5
Poista taikina varovasti levyltä. Jaa parsinainen kakku neliöihin tai suorakulmioihin parillisen luvun saamiseksi. Yhdistä neliöt / suorakulmiot pareittain ja voitele nivelpinta kerma.
Vaihe 6
Kasta jokainen kakku erikseen suklaajäätelöön.
Vaihe 7
Laita kakut jääkaappiin 1-2 tunniksi, mieluiten yöksi.
