Makean ystäville on tuttu yksinkertainen ja herkullinen jälkiruoka mikroaaltouunissa paistettujen omenoiden muodossa. Jopa hieman vanhentuneet omenat sopivat hänelle, joka muutamassa minuutissa muuttuu terveelliseksi kuiduksi ja vitamiineiksi. Tälle ruokalajille on monia reseptejä.
Leivotut omenat suklaalla
Tee paistettuja omenoita tummalla suklaalla ottamalla:
- 4-5 keskikokoista omenaa;
- 3 rkl kuorittua saksanpähkinää;
- 2 tl hunajaa tai sokeria;
- 100 millilitraa kermaa (10%);
- 70 grammaa hyvää tummaa suklaata.
Huuhtele omenat huolellisesti ja tee niiden päälle pyöreät leikkaukset terävällä veitsellä. Irrota leikatut latvat varovasti ja poista siemenet omenoista pienellä lusikalla. Täytä omenat kuorittujen saksanpähkinöiden ja hunajan (sokerin) seoksella, laita hunajaa hedelmien pohjaan ja lisää saksanpähkinät päälle. Aseta valmistetut omenat mikroaaltouunille sopivaan astiaan, jonka pohjalle kaadetaan muutama ruokalusikallinen vettä. Peitä pannu kannella ja laita se uuniin 4–7 minuutiksi asettamalla tehoksi 500 wattia.
Omenoiden kypsennyksen aikana teho voi vaihdella hedelmäkokoisen mikroaaltouunin ominaisuuksien mukaan.
Tee omenoiden paistamisen aikana suklaan kuorrutus sulattamalla tumma suklaa vesihauteessa ja keittämällä kerma pienessä kattilassa. Lisää sulatettu suklaa kiehuvaan kermaan, sekoita kaikki huolellisesti, kunnes se on homogeenista ja paksua, ja poista se lämmöltä. Laita valmiit omenat kauniille astialle ja kaada päälle keitetty suklaajäätelö. Voit tarjoilla omena-suklaajälkiruokaa pöydällä heti jäähdytyksen jälkeen.
Leivotut omenat hunajan ja karpaloiden kanssa
Käytä herkullista ja terveellistä jälkiruokaa karpaloilla ja hunajalla käyttämällä kahta isoa mac-omenaa, joilla on vahva kuori, kiinteä liha ja hapan maku, sekä karpaloita ja hunajaa maun mukaan. Leikkaa keskiosa varovasti pestyistä hedelmistä hyvin teroitetulla veitsellä ja poista ydin ja suurin osa massasta teelusikalla.
Kun poistat siemeniä ja massaa omenoista, varo vahingoittamasta ihoa, jotta jälkiruokasi eheys ei vaarannu.
Laita täysi kokonaisia karpaloita omenoiden sisään ja täytä se pienellä määrällä hunajaa - sen makeus yhdessä karpalon "hapan" kanssa antaa sinulle upean maun. Aseta omenat lautaselle ja mikroaaltouuniin paistaaksesi keskiteholla seitsemän minuuttia. Jos omenoilla ei ole aikaa leipoa tänä aikana, lisää enemmän aikaa tai voimaa. Valmis omena-karpalo-hunaja-jälkiruoka on jäähdytettävä ja tarjoiltava. Koristele kermavaahdolla omenoilla tai tuoreella mintunlehdellä haluttaessa.
