Ohut rapea perunalohko: On vaikea löytää parempaa olutta välipalaa tai perheen murskaa. Mutta kaupassa myytävillä siruilla on hyvin vähän tekemistä perunoiden kanssa. Niissä on paljon säilöntäaineita, stabilointiaineita, väriaineita ja aromeja. Näistä siruista on enemmän haittaa kuin nautinnoista ja eduista. Siksi on parasta keittää sirut kotona.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota useita samanlaisia keskikokoisia perunoita, pese ne hyvin. Voit irrottaa ihon, jos haluat, mutta tämä ei ole välttämätöntä. Leikkaa perunat hyvin ohuiksi viipaleiksi. Voit käyttää tätä tavalliseen vihannesten kuorijaan. Leikkaa perunat mukavuuden vuoksi puoliksi. Koko peruna voidaan raastaa tavallisen raastimen sopivalle puolelle tai voit käyttää Berner-raastinta. Huuhtele saadut viipaleet kylmän juoksevan veden alla ja aseta paperipyyhkeelle ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
Vaihe 2
Ota syvä kulho ja siirrä siihen perunaviipaleet. Lisää öljyjä, suolaa ja mausteita maun mukaan. Sekoita ja anna seistä 5-10 minuuttia. Mausteista voit käyttää mustapippuria, paprikaa, provencelaisia yrttejä, kuivattuja yrttejä, kuivattua valkosipulia ja muita. Jos ostamasi mauste on liian karkeaa, jauhaa se tehosekoittimessa.
Vaihe 3
Jos teet siruja lapsille kotona, sinun ei tarvitse lisätä öljyä, mausteita ja suolaa lainkaan. Pelimerkit osoittautuvat kuitenkin yhtä maukkaiksi. Aseta leivinpaperille arkki ja aseta viipaleet yhdeksi tai kahdeksi kerrokseksi.
Vaihe 4
Aseta levy mikroaaltouuniin ja aseta tarvittava teho ja aika. 700 watin sirut kypsyvät noin 3-5 minuuttia. Katso ensimmäistä kertaa, kuinka kauan se kestää. Pelimerkit ovat valmiita, kun tumma vanne alkaa vain näkyä reunojen ympärillä.
Vaihe 5
Kypsennysaika riippuu suoraan sekä perunaviipaleiden paksuudesta ja lajikkeesta että mikroaaltouunisi ominaisuuksista. Jos otat pelimerkkisi mikroaaltouunista liian aikaisin, ne eivät murene. Tässä tapauksessa sinun on laitettava ne takaisin uuniin ja asetettava lisäaikaa.
Vaihe 6
Joissakin tapauksissa sirut tarttuvat levyyn ja niitä on vaikea erottaa levystä kypsennyksen jälkeen. Poista tämä sirut mikroaaltouunista keskelle annettua aikaa, jotta se ei tapahtuisi, ja käännä ne toiselle puolelle.
Vaihe 7
Sirut tulisi syödä heti kypsennyksen jälkeen. Jos he istuvat 3-4 tuntia huoneenlämmössä, ne menettävät makunsa ja ovat vähemmän rapeat.
