Kana vihannesten kanssa potissa on ruokavalio. Marinadin ja vihannesmehun ansiosta kana on pehmeä ja maukas.
Se on välttämätöntä
- Tarvitset 6 annosta varten:
- - kanafilee - 1 kg
- - porkkanat (keskikokoiset) - 2 kpl.
- - perunat - 0,5 kg
- - sipuli - 1 kpl.
- - paprika - 3 kpl.
- - tomaatti - 3 kpl.
- - munakoiso - 1 kpl.
- - auringonkukkaöljy - 2 rkl. lusikat
- - majoneesi - 100 g
- - smetana - 200 g
- - mausteet
- - valkosipuli - 2 neilikkaa
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa kanafilee 3 * 5 cm viipaleiksi. Marinoi fileet pehmeän ja herkän maun saamiseksi. Marinadia varten sekoita majoneesi ja hienonnetut valkosipulinkynsi, sekoita hyvin, lisää mausteet ja pidä jääkaapissa 0,5 tuntia. Kun kana marinoit, valmista vihannekset.
Vaihe 2
Leikkaa perunat 1 * 1 cm kuutioiksi. Leikkaa paprika ja munakoiso kuutioiksi samankokoisiksi kuin perunat. Leikkaa tomaatit neljännekseen, leikkaa niiden kovat keskukset. Leikkaa porkkanat puoliksi pituussuunnassa 5-6 pituiseksi. Ruukkuihin asettamisen järjestyksellä ei ole merkitystä, vaikka vaihtoehto, kun tomaatit ovat alaosassa ja perunat yläosassa, eivät ole huonoja. Hapan tomaattimehun vaikutuksesta perunat eivät kiehu.
Vaihe 3
Laita ensin marinoitu liha kattiloiden pohjalle. Laita pippuri ja munakoiso seuraavaan kerrokseen. Sitten - viipaletta tomaattia ja paistettua hienoksi hienonnettua sipulia. Aseta kaiken päälle kerros perunoita. Kaada jokaiseen ruukkuun niin paljon vettä, että perunat eivät ole veden alla, koska haudutettaessa vihannekset asettuvat ja antavat nestettä. Lisää mausteet, laita esilämmitettyyn uuniin (180 astetta) ja paista 45 minuuttia. Jäähdytä hieman ennen tarjoilua ja laita ruokalusikallinen hapankermaa jokaiseen kattilaan.
