Erilaiset unikonsiemeniä sisältävät jälkiruoat ovat aina voittavia kotitekoisissa leivonnaisissa, jotka muistuttavat meitä lapsuudesta. Unikkakakku appelsiineilla on hieno koriste juhlapöydälle. Se on lainattu amerikkalaisesta keittiöstä.
Se on välttämätöntä
- - 3 appelsiinia;
- - 150 g valkoista sokeria;
- - 240 g korkealaatuista jauhoa;
- - 3 munaa;
- - 150 g pehmennettyä voita;
- - 0,5 pussia leivinjauhetta;
- - 50 g unikkoa;
- - 250 g mascarpone;
- - 150 g tomusokeria;
- - puolikas appelsiinimehu;
- - 4 tl kirkkaat makeiset sprinkles koristeluun.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista ensin appelsiinisose. Tätä varten poista kuori kahdesta pestystä hedelmästä ja poista siemenet, leikkaa kukin niistä kahtia ja lyö sekoittimessa. Vehnä on lisätty sokerin jälkeen perusteellisesti, jotta saatu seos näyttää soseelta. Lisää sitten munat, seulotut jauhot, leivinjauhe ja hieman pehmennetty voi. Sekoita syntynyttä seosta. Lisää unikonsiemeniä ja sose tasaiseksi.
Vaihe 2
Laita leivinpelti jaetulla pohjalla kuumaan uuniin (esilämmitetty 190-200 asteeseen). Peitä se leivinpaperilla, joka on kastettu pieneen öljyyn. Kaada saatu sose, laita viimeinen oranssi leikkaus päälle, leikkaa ympyröiksi ja paista 40 minuuttia.
Vaihe 3
Valmista kerma. Tätä varten sinun on käytettävä ainesosia, kuten mascarpone, tuoretta mehua puoli appelsiinista ja jauhettua sokeria.
Vaihe 4
Anna leivotun kakun jäähtyä ja jaa se sitten 2 kerrokseen. Voitele alemman kakun yläosa puolella kermaa, laita toinen kakku päälle. Levitä jäljellä oleva kerma kakun kaikille reunoille. Koristele leivonnaisilla sprinklereillä.
Vaihe 5
Valmis kakku tulee liottaa kylmässä paikassa. Voit tehdä tämän vain lähettämällä sen jääkaappiin muutamaksi tunniksi. Ei ole paha, jos jätät kakun koko yön.
