Kasvissyöjät ovat hyvin varovaisia ruokavalinnoissaan. He eivät syö voita eläinrasvoista, he tekevät sen itse. Yritä valmistaa todellista kasvisöljyä kotona.
Se on välttämätöntä
- -1/4 kuppi + 1 rkl makeuttamatonta soijamaitoa
- -1 tl Omenaviinietikka
- - 1/4 tl. kosher suola
- -1/2 kuppi + 2 rkl. gourmet-kookosöljy, ghee ja huoneen lämpötila
- -1 rkl rypsiöljyä
- -1 tl nestemäinen soijalesitiini
- -1/4 tl ksantaanikumi
Ohjeet
Vaihe 1
Vatkaa soijamaito, omenaviinietikka ja suola yhteen pienessä kulhossa. Anna massan hautua 10-15 minuuttia, kunnes se sakeutuu ja näyttää juustomassalta.
Vaihe 2
Sulata kookosöljy mikroaaltouunissa. Jos sinulla ei ole mikroaaltouunia, anna sen jäähtyä huoneenlämmössä.
Vaihe 3
Yhdistä monitoimikoneessa kookosöljy ja rapsiöljy. Lisää loput ainesosat (mukaan lukien vaiheen 1 seos) ja vatkaa koko seos monitoimikoneessa.
Vaihe 4
Siirrä seos monitoimikoneesta erityiseen astiaan öljyn varastointia varten.
Vaihe 5
Eläinrasvaton voita aamiaiseksi on valmis. Erinomainen yhdistelmä paahtoleipää ja kuumaa teetä.