Nyt melkein jokaisella on suosikki paikka - dacha, josta haluat niin kiirehtiä viikonloppuna. Mutta harvat ihmiset ajattelivat, että voit valmistaa herkullisia ruokia siitä, mikä kasvaa jalkojesi alla maalaistalossasi.
Jotta kypsennettäisiin kesällä illallista mökissä kasvavasta, ei ole ollenkaan tarpeen työskennellä sängyillä alkukeväästä - se riittää sille, mikä itse on kasvanut jalkojen alla. Tärkeintä on ensin varmistaa, että kasvit eivät ole altistuneet haitallisille vaikutuksille.
Nokkonen keitto
Ehkä nokkonen on ruoanlaiton suosituin rikkaruoho. Siellä on monia reseptejä keittoja varten, tässä on yksinkertaisin: sinun pitäisi alkaa valmistaa kasvisborssia, mutta siinä vaiheessa, kun sinun on lisättävä punajuuria ja kaalia pannulle, sinun on korvattava ne nokkosilla. Tärkeä vivahde - nokkonen on oltava nuori, ts. Nokkoskeittoja kannattaa keittää aivan kesän alussa.
Unelmakivupalat
Puutarhurit vihaavat tätä kasvia: se kasvaa hyvin nopeasti ja sen kitkeminen on täydellinen kärsimys. Mutta sen sijaan, että kiroaisit rikkaruohoa, on parempi laittaa se leikkeleille. Pilko hienoksi, lisää munat, valkosipuli, vähän jauhoja, mausteita, muodosta pienet kyljykset ja paista ne paistinpannulla. Tarjoile smetanan kanssa.
Voikukka-salaatti
Nuoret voikukanlehdet on hienonnettava, sekoitettava vihreän sipulin kanssa, lisättävä persiljaa, suolaa, pippuria, etikkaa ja kasviöljyä. Tehty! Voit koristella salaatin saman voikukan kukilla. Jos lehtien katkeruus ei ole sinun makusi, voit pitää niitä jonkin aikaa kylmässä vedessä ennen ruoanlaittoa.
Ja tämä ei ole täydellinen luettelo - voit myös valmistaa ruokaa piharatamosta, quinoasta, apilasta ja jopa takiaisista. Miksi ei tehdä "rikkakasvien keittämistä" tavaramerkkisi?