Mintunvihreä kirsikkahaude kuuluu ranskalaisiin ruokiin. Jälkiruoka on maukas ja vähän kaloreita.
Se on välttämätöntä
- - maito - 250 millilitraa;
- - mintunlehdet - 15 grammaa;
- - gelatiini - 10 grammaa;
- - sokeri - 2 tl;
- - sitruunamehu - 1 tl;
- - kirsikkahillo Darbo, mintunlehdet koristeluun.
Ohjeet
Vaihe 1
Liota gelatiinia maidossa (50 ml) turvotukseen saakka. Sekoita loput maidosta sokerilla, kuumenna kiehuvaksi, jäähdytä hieman, lisää vesihauteeseen liuotettua gelatiinia.
Vaihe 2
Kaada seos tehosekoitinkulhoon, lisää mintunlehdet, lyö, kunnes minttu on hienonnettu, lisää sitruunamehu, sekoita.
Vaihe 3
Kaada massa muotteihin, lähetä se jääkaappiin - anna sen jäätyä.
Vaihe 4
Poista valmis valkovaippa muotteista; tätä varten riittää upottaa ne kuumaan veteen muutamaksi sekunniksi.
Vaihe 5
Kuumenna hillo bain-marie -laitteessa, aseta se muottiin, anna kovettua. Koristele jälkiruoan sivut mintunlehdillä. Nauti tämän ranskalaisen jälkiruoan mausta!