Australian banaanipihvi on eksoottinen ja erittäin omaperäinen ruokalaji. Epätavallinen makujen yhdistelmä houkuttelee varmasti hienostuneita herkkusuita.
Se on välttämätöntä
- - 600 g naudanlihaa
- - 50 g voita
- - leivänmuruja
- - suola
- - jauhettua mustapippuria
- - 1 muna
- - 2 banaania
- - 2 rkl. l. jauhot
- - kasviöljy
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa naudanliha ohuiksi viipaleiksi ja voita kevyesti lihavasaralla. Paista aihiot voissa, kunnes ruskea rapea ilmestyy. Lisää suolaa ja mustapippuria haluamallasi tavalla.
Vaihe 2
Leikkaa banaanit ohuiksi, pitkiksi levyiksi. Vatkaa muna erillisessä astiassa haarukalla tai vispilällä. Kasta banaanit jauhoihin, sitten munaan ja leivänmuruihin. Paista aihiot voin paistamisen jälkeen jäljellä olevassa voissa.
Vaihe 3
Aseta liha kevyesti öljyttyyn leivinastiaan (voi tai vihannes). Aseta paistetut banaanit jokaisen pureman päälle. Ripottele lisäksi hienoksi raastetulla juustolla. Aseta pihvit uuniin ja keitä 5-7 minuuttia. Tarjoile astia tuoreiden yrttien kanssa.
