Pörröinen, aromaattinen kakku, jossa on erilaisia pähkinöitä ja appelsiinihilloa, luo miellyttävän kodinlämmön ja mukavuuden ilmapiirin. Tällaisen kuppikakun avulla kaikki teejuhlat ovat iloisia ja onnellisia.
Se on välttämätöntä
- - 150 g kermaista margariinia;
- - 1 rkl. Sahara;
- - 4 munaa;
- - 330 g vehnäjauhoja;
- - 150 g pähkinäseosta (kaikki pähkinät sopivat);
- - 3 rkl. appelsiinihillo;
- - 1 tl appelsiinin kuori;
- - 2 tl leivinjauhe;
- - 70 ml tummaa rommia;
- - 200 g kuivattuja hedelmiä;
- - jauhemaista sokeria.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa kuivatut hedelmät pieniksi viipaleiksi, laita kuppiin, kaada rommilla. Anna liota muutaman tunnin ajan. Voita sulatettua voita ja sokeria sekoittimella tasaiseksi suurella nopeudella 7 minuutin ajan.
Vaihe 2
Lisää munat yksi kerrallaan voimassa. Vatkaa vähintään minuutin ajan joka kerta. Voin ja munan seoksen tulee olla pehmeää ja ilmavaa. Paista pähkinät kevyesti kuivassa paistinpannussa, pilko murusiksi.
Vaihe 3
Lisää muna- ja voiseokseen maapähkinät, appelsiinihillo ja appelsiinikuori sekä osa jauhoista leivinjauheen kanssa. Jatka vispilää pienellä nopeudella. Lisää loput jauhot pieninä annoksina vaiheittain. Lisää massaan kuivatut hedelmät ja rommijäämät, sekoita lusikalla tasaiseksi.
Vaihe 4
Valmistele suuri halkaistu muotti. Voitele öljyllä sisäpuolelta. Vuorista pannun pohja ja sivut leivinpaperilla. Laita paksu taikina jaettuun pannuun, litistä hyvin lusikalla. Kuumenna uuni 170 asteeseen. Aseta taikinapannu uuniin ja paista 50 minuuttia.
Vaihe 5
Poista paistettu pähkinäkakku, jossa on appelsiinikuorihilloa ja appelsiinikuorta, ja jäähdytä sitä poistamatta muotista 15 minuuttia. Poista lämmin kakku pannusta ja anna jäähtyä kokonaan. Ripottele jauhesokeri kakkuun ja tarjoile.
Vaihe 6
Voit kokeilla tämän cupcake-reseptin kanssa. Voit lisätä kookospähkinää, kuivattuja karpaloita tai kirsikoita pähkinöiden sijaan. Korvaa rommin viina. Joka kerta maku on uusi ja tuo paljon positiivisia tunteita.
