Uusi vuosi on hyvin pian, joten on kotiäitien aika varastoida mielenkiintoisia ja omaperäisiä reseptejä juhlapöytään. Esitämme huomiosi söpön ja herkullisen uudenvuoden välipalan "Lumiukot". Nämä suloiset hahmot koristavat pöytäsi ja ilahduttavat sekä lapsia että aikuisia.
Resepti "Lumiukot" uudelle vuodelle
Uudenvuoden välipalan valmistamiseen tarvitset:
- keitetty riisi - 0,5 kuppia;
- munat - 3 kpl;
- taskurapu tikkuja - 100 g;
- purkitettu maissi - yksi tölkki (noin 350-400 g);
- sipuli - 1 pää;
- sokeri - 5 rkl. l.
- 6% etikkaa - 2 rkl. l.
- majoneesi;
- kookoshiutaleet;
- keitetyt porkkanat ja yrtit - koristamaan astia;
- suola.
Resepti alkuperäiselle salaatille uudenvuoden pöydälle
Keitä riisi ja munat. Munat on jäähdytettävä ja kuorittava.
Leikkaa sipuli renkaiksi ja marinoi noin 20 minuuttia sokerin, etikan ja 5 rkl seoksessa. lusikat vettä.
Jauhaa munat, taskurapu, maissi, sipulit ja riisi lihamyllyllä. Lisää majoneesi ja sekoita kaikki huolellisesti. Rasvainen majoneesi on parasta välttää murenemista.
Tee pallot valmiista massasta ja rullaa ne kookoshiutaleiksi. Kookoshiutaleet voidaan korvata raastetulla juustolla tai munanvalkuaisella.
Muodosta lumiukon muotoinen välipala, koristele porkkanoilla ja yrtteillä. Silmille sopii pippuri herneiden muodossa.
Vieraasi yllättyvät iloisesti tällaisesta epätavallisesta maukkaasta herkusta. Hyvää uutta vuotta!
