Kuivatut aprikoosit ovat vain kuivattuja aprikooseja. Sitä kutsutaan myös kuiskaukseksi (suurimmat ja suloisimmat kuivatut hedelmät), kaisaksi (kuivatut aprikoosit leikattu kahtia) ja aprikooseiksi (kivellä kuivatut hedelmät). Yksi syy siihen, miksi ihmiset harjoittavat hedelmien kuivaamista, on halu säilyttää tuotteen maku ja edut pitkään. Lisäksi kuivatuissa hedelmissä on paljon suurempi fruktoosipitoisuus ja viisi kertaa enemmän kaloreita kuin tuoreissa hedelmissä. Kuivatut aprikoosit ovat kuitenkin hyödyllisiä paitsi kuivauksessa, myös sen jälkeen on tärkeää varastoida ne oikein.
Ohjeet
Vaihe 1
Voit varastoida vain kuivattuja hedelmiä, kuivatut kuivatut hedelmät, kosteuden vuoksi, kasvavat nopeasti homeiksi.
Vaihe 2
Ihmisille mukava huonelämpötila on optimaalinen myös kuivattujen aprikoosien ja muiden kuivattujen hedelmien säilytykseen. Ihanteellinen lämpötila kuivattujen aprikoosien pitkäaikaiseen varastointiin on 20 astetta.
Vaihe 3
Kuivatut aprikoosit kuivataan vain suorassa auringonvalossa, mutta on parempi säilyttää niitä pimeässä paikassa, kaukana lämmönlähteistä.
Vaihe 4
Lisäksi hedelmät tulisi varastoida tiiviisti suljetussa astiassa tai ilmatiiviissä astiassa. Kaikki suljetut astiat, lasi- tai muovipurkit, vetoketjupussit jne. On parempi olla käyttämättä paperi- tai pellavapusseja ja -pusseja näihin tarkoituksiin - virheet alkavat niistä nopeasti. Ja happi myötävaikuttaa kuivattujen aprikoosien edelleen kuivumiseen myös korkean kosteuden tapauksessa - sen laadun heikkeneminen, homeen muodostuminen ja tuotteen heikkeneminen. Näissä olosuhteissa kuivattuja aprikooseja voidaan varastoida 12 kuukautta.
Vaihe 5
Harvat ihmiset tietävät, mutta kuivatut aprikoosit voidaan säilyttää jäädytettynä. Pakkaa kuivatut hedelmät ilmatiiviiseen astiaan ja aseta ne pakastimeen. Sulata kuivatut aprikoosit huoneenlämmössä heti, kun haluat maistella tätä herkkua. Se on yhtä mehukas, ravitseva ja kiinteä kuin ennen pakastamista. Kuivattuja aprikooseja on suositeltavaa haavata pakastimessa enintään 12-18 kuukautta.
