Talojuhlat ovat loistava tilaisuus maistella erilaisia cocktaileja. Niiden valmistamiseksi ei tarvitse ostaa harvinaisia ja kalliita ainesosia. Voit tulla toimeen kohtuuhintaisella alkoholilla, hedelmä- ja vihannesmehuilla, siirappeilla ja mausteilla. Tästä yksinkertaisesta sarjasta voit tehdä todellisen cocktaillautanen jokaiseen makuun.
Vodka-pohjaiset cocktailit: yksinkertaiset ja halvat
Edullisin alkoholi, joka on ihanteellinen cocktaileille, on vodka. Tarvitset hyvin vähän yhtä annosta varten. Vodkaa voidaan täydentää mehuilla, soodavetellä, kerma ja muut ainesosat.
Kokeile yksinkertaista mintun ja sitrushedelmien alkoholijuomaa.
Tarvitset:
- 0,25 litraa vodkaa;
- 0,5 kuppia minttisiirappia;
- 0,5 kuppia kuohuviiniä;
- 1 oranssi;
- 0,5 sitruunaa.
Siirapin sijasta voidaan käyttää minttulikööriä.
Purista mehu appelsiinista ja puolesta sitruunasta, raasta kuori hienolla raastimella. Sekoita ravistimessa mehut vodkan ja siirapin kanssa. Kaada seos lasiin, lisää kullekin soodavettä ja lisää muutama jääkuutio. Tarjoile cocktail oljella.
Makea kahvijuhla voidaan tarjoilla jälkiruokana tai ruuansulatuksena.
Tarvitset:
- 1 lasillinen maitoa;
- 1 tl pikakahvia
- 1 muna;
- 3 tl sokeria;
- 1 lasillinen vodkaa.
Pese muna sokerilla, lisää pikakahvi. Keitä maito, jäähdytä se hieman ja lisää annokset muna-seokseen jatkuvasti vispilällä. Jäähdytä ja kaada sitten vodka ja sekoita. Kaada cocktail paksuseinäisiin, mataliin laskeihin, kutakin annosta voidaan täydentää pienellä määrällä hienoksi murskattua jäätä.
Yksi yksinkertaisimmista tuoreista puristetuista appelsiinimehuista ja vodkasta valmistetuista cocktaileista löytää herkkuja millä tahansa juhlalla.
Tarvitset:
- 0,5 lasillista vodkaa;
- 0,5 kuppia appelsiinimehua.
Purista appelsiinimehua etukäteen ja pakasta se jääkaappiin. Sekoita mehu ja vodka sekoittimessa, kaada lasiin, lisää jäätä ja tarjoile välittömästi.
Voit koristella cocktaillasisi sokerivanteella. Harjaa lasin reuna munanvalkuaisella ja upota sitten rakeiseen sokeriin. Kaada cocktail varovasti, jotta et pese koristetta.
Yksinkertainen mutta hienostunut: brandy-pohjaiset cocktailit
Tällaisten cocktailien valmistamiseen ei tarvita kallista konjakkia. Ota hyvä brandy - kunnollisia juomia tuotetaan monissa maissa, Ranskasta Armeniaan.
Kokeile epätavallista, mutta herkullista kaakaon, brandyn ja smetanan yhdistelmää. Suklaa-cocktail voidaan tarjoilla kupin espresson kanssa.
Tarvitset:
- 1 lasillinen konjakki
- 3 rkl sokeria;
- 1 rkl kaakaojauhetta;
- 3 rkl vettä;
- 1 lasi kuohuviiniä
- 2 ruokalusikallista smetanaa.
Keitä siirappi kaakaosta, vedestä ja sokerista. Heti kun seos kiehuu, poista se lämmöltä, jäähdytä, sekoita smetanaan ja kaada sitten konjakki ja kuohuviini. Vatkaa seos sekoittimessa ja kaada lasiin. Jääpaloja voidaan tarjoilla erikseen.