Anthill-kakku, joka on valmistettu raejuustosta lisäämällä evästeitä, osoittautuu uskomattoman herkäksi, maukkaaksi ja erittäin terveelliseksi. Valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista, ja seurauksena saat hämmästyttävän jälkiruoan, joka miellyttää varmasti aikuisia ja lapsia.
Ainekset:
- 0,5 kg tuoretta juustoa;
- 200 g voita;
- kuivat keksit "Napoleon" - 300 g;
- tiivistetty maito - 250 g;
- kookoshiutaleet tai saksanpähkinät.
Valmistautuminen:
- Ensin sinun on jauhettava evästeet. Tätä varten ne hajotetaan käsin paloiksi, jotka eivät ole kovin suuria.
- Seuraavaksi sinun on valmistettava kerma raejuustosta. Tätä varten tarvitset sekoittimen ja syvän kulhon. Kaada ensin tiivistetty maito astioihin ja laita pehmennetty voi. Öljyn pehmeneminen vie aikaa, joten se on poistettava jääkaapista etukäteen, vähintään 2-3 tuntia (jos se oli pakastimessa). Voita sitten nämä ainekset sekoittimella tai vispilällä.
- Raejuusto on kierrettävä pari kertaa lihamyllyssä tai hierottava seulan läpi, jotta kaikki kokkareet häviävät. Sen jälkeen raejuusto tulisi lisätä lyötyyn massaan pieninä annoksina. On pidettävä mielessä, että voiteen lopullisen koostumuksen tulisi olla keskitasoinen.
- Kun kerma on valmis, on tarpeen lisätä asteittain etukäteen valmistetut evästeet siihen. Huomaa, että sen on oltava täysin kyllästetty tiivistetyllä maidolla. Kaikki sekoittuu hyvin.
- Sitten tarvitset tarpeeksi leveän astian aloittaaksesi kakun muotoilun. Se olisi asetettava muurahaiskammion muodossa, toisin sanoen eräänlaisen dian pitäisi osoittautua. "Anthill" voidaan haluttaessa koristaa ripottelemalla hienonnettua saksanpähkinää. Voit käyttää tähän tarkoitukseen myös kookoshiutaleita.
- Kun kakun muodostaminen on saatu päätökseen, se tulisi laittaa jääkaappiin pariksi tunniksi. Sitten jälkiruoka voidaan tarjoilla pöydälle sen jälkeen, kun se on leikattu ei kovin suuriksi paloiksi.
