Kotitekoisen kakun tekeminen vie yleensä paljon aikaa ja vaivaa. Mutta herkullisen Anthill-resepti on hyvin yksinkertainen. Tee tämän pala leivonnaisen kanssa ilahduttaa perheesi ja vieraasi lomalla.
Se on välttämätöntä
- Ruoanlaittoon tarvitset:
- - 300 g voita;
- - 1 muna;
- - 3 lasillista jauhoja;
- - 1 lasi smetanaa;
- - 100 g sokeria;
- - 1 tölkki tiivistettyä maitoa;
- - 2 rkl unikonsiemeniä;
- - maapähkinät.
Ohjeet
Vaihe 1
Siivilöi jauhot erilliseen kulhoon. Sulata voi, kunnes se pehmenee ja jauhaa jauhoilla. Vapauta sitten muna, lisää hapan kerma, lisää sokeri. Sekoita saatu massa hyvin tasaiseksi. Vuoraa paahtotaso leivinpaperilla.
Vaihe 2
Muodosta valmasta taikinasta pallo ja jaa se 4 osaan. Rullaa sitten rullat kustakin osasta ja laita ne pakastimeen 30-40 minuutiksi. Taikinan tulee olla kiinteää. Raasta se sitten, levitä se varovasti tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperille. Voit siirtää taikinan lihamyllyn läpi suurella ritilällä.
Vaihe 3
Paista muurahaiskakut uunissa 130 asteessa 50 minuuttia kullanruskeaksi, älä vain ylikypsennä. Jäähdytä sitten valmiit tuotteet ja hajota ne hienoksi pieniksi paloiksi tai murskaa ne murskaamalla. Voit rullaa saadut kakut rullalla pinolla. Pilko maapähkinät samalla tavalla.
Vaihe 4
Sekoita saadut muruset ja pähkinät kulhoon. Valmista kerma erilliseen astiaan. Tätä varten sekoita aiemmin tunnin ajan keitetty tiivistetty maito voilla. Sakeuden on oltava tasainen.
Vaihe 5
Sekoita muruset, pähkinät ja voiöljy perusteellisesti suuressa kattilassa. Kostuta sitten kätesi ja muodosta dia varovasti tasaiselle levylle. Ripottele unikonsiemeniä pesän päälle. Jäähdytä kakku 1 tunti tai huoneenlämmössä 6 tuntia.
