Pidätkö pilafista, mutta pidät sitä liian rasvaisena? Kokeile ruokavaliovaihtoehtoa. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja epätavalliseksi. Voit lisätä siihen vihanneksia, jotka eivät jätä sinua välinpitämättömäksi.
Se on välttämätöntä
- - 1 KPL. lohi;
- - 400 g riisiä;
- - basilika maun mukaan;
- - vihreät maun mukaan;
- - 5 valkosipulinkynttä.
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata kala etukäteen, jos se on pakastettu. Huuhtele, peitä vedellä ja keitä riisi matalalla lämmöllä. Leikkaa kala riisin kypsennyksen aikana. Poista kaikki luut, iho ja evät. Leikkaa sitten saatu filee keskikokoisiksi kuutioiksi.
Vaihe 2
Pilko valkosipuli ja yrtit. Valitse paistinpannu, jolla on korkeat reunat, lisää öljyä ja anna lämmittää. Lisää valkosipuli ja yrtit kuumaan astiaan. Sekoita jatkuvasti ja paista matalalla lämmöllä.
Vaihe 3
Lisää lohikuutiot, suola ja basilika valkosipuliin ja paista muutama minuutti matalalla lämmöllä. Sekoita varovasti ja lisää keitetty riisi. Lisää yrttejä, peitä pannu kannella. Sammuta liesi ja anna pilafin hautua ja imeä kaikki aromit. Tarjoile kuumana.
