Papaija on erittäin terveellinen eksoottinen maku. Valitettavasti sitä ei ole vielä maistettu kovin hyvin Venäjällä. Jos pidät siitä edelleen, suosittelen siitä valmistamaan erittäin herkullisia ja maukkaita keksejä.
Se on välttämätöntä
- - papaijamassa - 200 g;
- - muna - 1 kpl;
- - jauhot - 1, 5 kuppia;
- - oliiviöljy - 4 rkl;
- - voi - 70-100 g;
- - leivinjauhe - 1 tl;
- - sooda - 0,25 rkl;
- - sokeri - 5 rkl.
Ohjeet
Vaihe 1
Tee papaijasellulla seuraava: Aseta se tehosekoitinkulhoon ja pilkkoa se. Jos tätä laitetta ei ole saatavana, voit yksinkertaisesti raastaa sen suurimmalle raastimelle. Aseta saatu massa seulalle ja aseta pieni kulho sen alle - tämä tyhjentää ylimääräisen mehun.
Vaihe 2
Kun olet lyönyt kananmunan, lisää siihen rakeista sokeria. Voita saatu massa ja laita se sitten voin ja oliiviöljyn seokseen. Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi.
Vaihe 3
Lisää saatuun munaöljymassaan hienonnettu hedelmäliha sekä aiemmin leivinjauheen kanssa seulotut vehnäjauhot seulan läpi. Sekoittamalla kaikki homogeeniseen koostumukseen, sinun pitäisi saada erittäin pehmeä, hieman vetinen eikä tarttumaan käsien taikinaan. Jos määritetty määrä jauhoja ei riitä sinulle, voit lisätä niitä enemmän, mutta älä vain liioittele sitä.
Vaihe 4
Repäise keskikokoiset palat valmiista taikinasta, rullaa ne rullalla kakun muotoisella rullalla, jonka paksuus on puolitoista senttimetriä, ja leikkaa niistä erilaiset hahmot erikoismuottien avulla.
Vaihe 5
Aseta pergamentti leivinpaperille ja aseta pehmeästä taikinasta leikatut hahmot siihen jonkin matkan päässä toisistaan. Lähetä ne uuniin 180 asteeseen 20-30 minuutiksi. Tämä on tarpeeksi aikaa papaija-evästeiden valmistamiseen.
Vaihe 6
Poista makeat leivonnaiset uunista, jäähdytä ja lisää sitten makua esimerkiksi jauhemaisella sokerilla, jos haluat. Papaija-evästeet ovat valmiita!
