Jääjää viski on yksi suosituimmista ruoansulatuskanavista maailmassa. Tämän juoman tutkijat uskovat kuitenkin, että erikoiskivet auttavat jäähtymään kunnolla ja paljastavat täydellisesti kaikki sen makuominaisuudet.
Ohjeet
Vaihe 1
Optimaalisena lämpötilana viskin juomiseen pidetään 16-18 astetta, mutta huoneilma on yleensä lämpimämpää, joten juoma lämpenee nopeasti eikä salli sinun nauttia kaikista maku- ja aromirikkauksista. Useimmiten tavallinen jää käytetään tämän ongelman ratkaisemiseen, mutta se sulaa nopeasti lasissa ja jättää viskin ystävälle vain 2-3 minuuttia nautittavaksi. Sula vesi muuttaa sitten viskin makua ja vahvuutta. Siksi tällaista innovaatiota, kuten juomien kiviä, käytetään jäähdyttäjänä.
Vaihe 2
Poista jäähdytyskivet pakkauksesta. Nämä kuutiot on valmistettu steatiitista (talkkloriitista) tai šungiitista - ympäristöystävällisistä kivistä, hajuttomista ja mauttomista, eivätkä ne reagoi muiden aineiden kanssa. Kivillä voi olla terävät tai pyöristetyt reunat, joiden pituus on noin 2 cm, ja niiden reunat on yleensä kiillotettu kiiltoon. Lahjasarjoissa kuutiot on usein koristeltu kaiverruksella.
Vaihe 3
Pese viskikivet juoksevan veden alla pölyn ja muiden roskien poistamiseksi. Kuivaa ne pyyhkeellä. Aseta juomakivet pakastimeen 2-3 tunniksi.
Vaihe 4
Aseta viskikivet paksupohjaiseen lasiin nopeudella 2-3 kuutiota annosta kohti. Korkeissa ilman lämpötiloissa niiden määrää voidaan lisätä. Kaada viski lasiin ja aloita nauttiminen siitä, kuinka se jäähtyessään avautuu ja antaa uusia makuja ja aromeja. Jotkut väkevien alkoholijuomien mieluummin teräsjää kuin kivet - suljetut metalliastiat, jotka on täytetty vedellä. Niiden lämpökapasiteetti on suurempi, joten ne jäähtyvät pakastimessa nopeammin ja jäähdyttävät lasissa olevaa nestettä. Tutkijat uskovat kuitenkin, että tämä laite antaa juomalle metallisen maun. Lisäksi terävän jäähdytyksen vuoksi viskin maku heikkenee ja sulkeutuu.
Vaihe 5
Huuhtele viskikuutiot vedellä käytön jälkeen. Pyyhi kuivaksi. Säilytä juomien jäähdytyskivet poissa lasten ulottuvilta pakkauksissa tai erityisissä liinavaatepusseissa. Älä käytä niitä ravistimissa erilaisten juomien sekoittamiseen.
Vaihe 6
Käytä viskikiviä virkistävään cocktailiin tai chillimehuun. Jos haluat kahvin pysyvän lämpimänä pitkään, aseta kaksi kuutiota mikroaaltouuniin, kuumenna niitä minuutin ajan ja aseta ne mukiin juoman kera. Älä poimi kiviä käsin, koska ne kuumenevat hyvin.
