Kaikilla tuotteilla on tietty viimeinen voimassaolopäivä, mukaan lukien liha. Jos lihalla alkaa olla hieman epämiellyttävä haju, voit yrittää poistaa sen useilla tavoilla. Mutta jos haju on tarpeeksi terävä ja voimakas, heitä se ulos äläkä kadu sitä, muuten seuraukset voivat olla hyvin vakavia terveydellesi.
Se on välttämätöntä
- - sinappi;
- - Punaviini;
- - suola;
- - granaattiomenamehu;
- - kamomillan keittäminen;
- - sokeri;
- - erilaisia mausteita lihalle (rosmariini, timjami);
- - heikko mangaaniliuos;
- - liha;
- - pannu.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota pala lihaa, huuhtele se huolellisesti juoksevan veden alla, levitä sinappi molemmille puolille, laita se kattilaan ja jätä kahdeksi tunniksi. Tämän toimenpiteen jälkeen liha voidaan keittää.
Vaihe 2
On toinenkin tapa: kaada pesty liha pala punaviinillä, lisää erilaisia mausteita, esimerkiksi timjamia tai rosmariinia. Jätä se noin tunnin ajaksi. Tällainen liha on täydellinen paistamiseen.
Vaihe 3
Voit myös valmistaa vahvan suolaliuoksen. Sen jälkeen liotetaan pestyä lihaa valmistettuun liuokseen kaksi tuntia. Huuhtele uudelleen kylmän juoksevan veden alla. Ja sen jälkeen se on valmis keittämään.
Vaihe 4
Laita pesty liha kattilaan ja peitä granaattiomenamehulla. Jätä se tunnin ajaksi. Lihasta mehu voidaan jättää marinadille.
Vaihe 5
Hajun poistamiseksi voit käyttää myös tätä menetelmää: heikossa kaliumpermanganaatin liuoksessa lihaa on liotettava noin kolme tuntia. Huuhtele sitten perusteellisesti kylmällä juoksevalla vedellä ja voit aloittaa ruoanlaiton.
Vaihe 6
Hiero pesty lihapala perusteellisesti runsaalla sokerilla, hiero sitten suolalla, anna makaamaan jonkin aikaa kattilassa. Huuhtele lihapalat kylmällä vedellä.
Vaihe 7
Valmista kamomillaliuos, jäähdytä se. Kaada hyvin pesty liha kamomillaliemellä, lisää vähän sokeria ja jätä kattilaan 20 minuutiksi. Huuhtele suolavedessä ennen keittämistä.
