Herkkurit arvostavat ruokosokeria sen ainutlaatuisesta aromista ja mausta, joka sopii täydellisesti teetä tai kahvia. Tätä tuotetta väärennetään kuitenkin usein, joten sinun on pystyttävä erottamaan luonnollinen ruokosokeri väärennetystä.
Ohjeet
Vaihe 1
Ruokosokeri voi olla valkoista tai ruskeaa. Ruskea sokeri sisältää melassia - mustaa melassia, joka antaa sokerille erikoisen karamellin maun, maun ja aromin. Melassin koostumus sisältää ihmiskeholle hyödyllisiä alkuaineita: B-vitamiineja, kalsiumia, rautaa, fosforia, magnesiumia, kuparia sekä kuitua. Mitä tummempi sokeri, sitä korkeampi melassin pitoisuus siinä on. Sinun tulisi kuitenkin olla tietoinen siitä, että ruskea väri ei aina ole osoitus tämän tuotteen luonnollisuudesta ja puhdistamattomuudesta. Usein ei kovin rehelliset valmistajat luovuttavat tavallisen sokerin kalliimmaksi ruokosokeriksi muuttamalla sen väriä väriaineiden avulla.
Vaihe 2
Väärennöksen tunnistamiseksi kaada lämmin vesi lasiin, lisää siihen muutama teelusikallinen tai sokeripaloja ja sekoita hyvin. Jos vesi muuttuu ruskeaksi, sinulla on väärennetty tuote - karamellinvärinen valkoinen sokeri.
Vaihe 3
On toinen tapa määrittää ruokosokerin luonnollisuus. Liuotetaan muutama teelusikallinen tai sokeripalaa lasilliseen lämmintä vettä ja lisätään vähän jodia. Jos jodi muuttuu sinertäväksi, tämä on todellista ruokosokeria.
Vaihe 4
Lisäksi aito tuote voidaan erottaa sen tyypillisestä mausta ja hajusta. Kun olet lisännyt muutama sokeripalaa kuppiin teetä, sekoita se ja maista juoma (teen sijasta voit liuottaa sokerin tavalliseen lämpimään veteen). Todellinen ruokosokeri voidaan tunnistaa sen karamellin aromista ja mausta.
Vaihe 5
Muista kiinnittää huomiota pakkaukseen, jossa on oltava merkintä "puhdistamaton ruokosokeri" ja toimittajan maa. Oikeaa ruokosokeria tuotetaan Guatemalassa, Brasiliassa, Costa Ricassa, Yhdysvalloissa, Kuubassa, Mauritiuksen saarella. Tämän tuotteen hinta on pääsääntöisesti korkeampi kuin tavallisen puhdistetun sokerin.
