Alkoholijuomat eroavat toisistaan niiden varastoinnissa. Se riippuu siitä, miten ja mistä juoma valmistetaan. Luonnollisista raaka-aineista (olut, viini, viski) valmistetut juomat vaativat erityisehtoja.
Se on välttämätöntä
- - viileä, pimeä huone;
- - jääkaappi;
- - viinin varastointiteline.
Ohjeet
Vaihe 1
Olut
Säilytä olutta suljetussa astiassa pimeässä, viileässä paikassa tasaisessa lämpötilassa. On parasta sijoittaa se pystyasentoon, mutta voit myös sijoittaa sen kyljelleen, tärkeintä ei ole ravistaa pulloa. Muista, että avointa olutta ei voida varastoida pitkään, ei pastöroida, esimerkiksi enintään viisi päivää.
Säilytä vahvat oluet, kuten ohraviini, tummat aleet ja tripelit pimeässä huoneessa huoneenlämmössä. Säilytä keskivahvoja oluita kellareissa. Pidä vaaleaa olutta jääkaapissa.
Vaihe 2
Vodka
Säilytä vodkaa enintään 5 vuotta jääkaapissa, jos juoma ei ole tämän ajan jälkeen sameaa eikä pohjassa ole sakkaa, voit pitää vodkaa edelleen.
Vaihe 3
Viski
Pidä viski menettämättä kultaista väriä ja alkuperäistä makua. Vastaavasti juomaan vaikuttaa voimakas lämpötilan vaihtelu.
Vaihe 4
Viini
Osta oma viinivarastoteline, jos sinulla on vanha ja harvinainen pullo. Viski uudessa pullossa voidaan varastoida pystyssä useita vuosia, jopa vuosikymmeniä, eikä se menetä makua tai aromia. Avoin viskipullo voidaan säilyttää kyljellään jopa vuoden ajan.
Vaihe 5
Säilytä viiniä jääkaapissa lyhyen aikaa. Jääkaapin tärinä ja liian matala lämpötila vaikuttavat viinien makuun. Viini tarvitsee pimeää ja kuivaa paikkaa, ei muutoksia lämpötilassa ja kosteudessa, ja täydellinen rauha, viini ei pidä ravistamisesta.
Vaihe 6
Aseta viinipullot makuuasentoon, jolloin viini kastelee korkkia jatkuvasti eikä se kuivu. Viinisäilytyshuoneen optimaalinen lämpötila on 10–12 ° C.
