Kuinka Valmistaa Mustaa Teetä Oikein

Sisällysluettelo:

Kuinka Valmistaa Mustaa Teetä Oikein
Kuinka Valmistaa Mustaa Teetä Oikein

Video: Kuinka Valmistaa Mustaa Teetä Oikein

Video: Kuinka Valmistaa Mustaa Teetä Oikein
Video: Mustan teen valmistaminen - Jakso 11. 2024, Maaliskuu
Anonim

Vaikuttaa siltä, että se voi olla helpompaa kuin tehdä kuppi teetä. Tästä prosessista on tullut niin paljon jokapäiväistä elämää, että se toteutetaan puhtaasti mekaanisesti. Mutta teen keittäminen monissa maissa on koko seremonia tiukasti tarkistettujen toimien kanssa.

Kuinka valmistaa mustaa teetä oikein
Kuinka valmistaa mustaa teetä oikein

Mustan teen historia ulottuu yli 3000 vuoden taakse. Kiinassa, jossa teen juomakulttuuri on alkanut, tämä juoma on käynyt läpi kaikki muodostumisvaiheet - yksinkertaisimmasta teelehtien pureskelusta perinteiden monimutkaisimpaan teeseremoniaan erityisillä keittämismenetelmillä.

Perinteinen panimomenetelmä

Mustan teen virkistävät ominaisuudet riippuvat suoraan oikeasta valmistusprosessista. Oikea järjestys ja oikea annos määräävät mustan teen hyödylliset vaikutukset kehoon.

Ensinnäkin sinun on huolehdittava vedestä. Sen ei pitäisi olla kovaa ja kyllästettyä mineraalisuoloilla. Vesi on ensin suojattava tai suodatettava. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi teekannu on poltettava kiehuvalla vedellä ja täytettävä vasta sitten kuivilla teelehdillä. Tämä prosessi luo tarvittavan lämpötilan astian sisälle ja ensimmäisen höyrystimulaation kuivan teelehden aromin paljastamiseksi.

Kuivaa teetä otetaan 1 tl / 150 ml kiehuvaa vettä. Polttamisen ja tarvittavan määrän teelehtien täyttämisen jälkeen kiehuvaa vettä voidaan kaataa aikaisintaan minuuttia myöhemmin, kun teekannun sisällä kuiva massa on jo hengittänyt höyryä ja on valmis eteeristen öljyjen vapautumiseen.

Mustan teen valmistamiseksi veden tulisi olla välillä 90 ° C - 100 ° C. Toisin sanoen vesi kiehuu, poistetaan lämmöltä ja kaadetaan teekannuun. Ensin vedenkeitin täytetään 1/3 tilavuuteensa ja suljetaan kannella. Muutaman minuutin kuluttua kiehuvaa vettä kaadetaan yläosaan ja kattila kääritään lämpöön lisäkäsittelyä varten. Kokonaisjuoma-aika on 4-8 minuuttia.

Käyttömenetelmät

Henkilökohtaisista makuista ja alueellisen asumisen perinteistä riippuen mustaa teetä voi juoda eri tavoin. Jotkut ihmiset juovat maidon ja sokerin kanssa, toiset pitävät yhdistelmänä mustaa teetä sitruunalla, bergamotilla, mintulla, sitruunamelissa ja muilla makuilla. Perinteisen käytön fanit juovat vain mustaa ilman lisäaineita, mutta kaikenlaisten puremien makeisten kanssa, jotka korostavat hyvin keitetyn mustan teen makua ja supistusta. Ei ole väliä mitä tapaa juoda teetä voidaan pitää oikeimpana, tärkeintä on keittää se oikein voidaksesi nauttia tästä upeasta juomasta kokonaisuudessaan.

Suositeltava: