Nykyään pelimerkkejä voi ostaa esteettömästi kauppakeskuksesta. Pelimerkkien itse valmistamisen tapauksessa voit kuitenkin vähentää merkittävästi niiden aiheuttamaa haittaa keholle menettämättä ollenkaan niitä kirkkaita makuelämyksiä, joita ne tuottavat.
Suurin salaisuus herkullisten rapean sirujen takana on, kuinka ne leikkaavat perunat. On hyvä, jos sinulla on vihannesleikkuri tai erityinen raastin perunoille, mutta voit myös pilkkoa sen ohuesti veitsellä, jos sinulla on erityisiä taitoja tähän.
Voit valmistaa siruja monin eri tavoin: paistettuina, uunissa, paistinpannussa tai yksinkertaisimmalla tavalla mikroaaltouunissa. Tänään puhumme viimeisistä edellä ehdotetuista menetelmistä.
Kuinka leipoa siruja mikroaaltouunissa?
Helpoin ja edullisin tapa sirujen valmistamiseen on paista ne mikroaaltouunissa. Tämä keittomenetelmä käyttää vähiten määrää kasviöljyä.
Tarvitset:
1. Kuoritut perunat;
2. Mausteet;
3. Suola.
Keittomenetelmä
Leikkaa perunat mahdollisimman ohuiksi paloiksi käytettävissä olevilla työkaluilla. Aseta se erityisen leivinpaperin palalle ja päällystä se ohuella kasviöljykerroksella.
Mausta sirut suolalla ja lisää suosikkimaustesi mieleiseksesi. Keitä mikroaaltouunissa viisi minuuttia. Pelimerkkejä on seurattava huolellisesti niiden valmistuksen aikana, koska ensimmäistä kertaa on melko vaikeaa laskea tarvittavaa kypsennysaikaa ja mikroaaltotehoa perunoiden lajikkeen ja niiden viipaloinnin paksuuden mukaan. Heti kun sirut ovat ruskistuneet, voit ottaa ne turvallisesti pois mikroaaltouunista ja hemmotella itseäsi. Kaikki on melko yksinkertaista ja maukasta.
Mutta on vielä helpompi tapa tehdä pelimerkkejä. Aseta ohuiksi viipaloidut perunaviipaleet vartaan, aseta saadut vartaat syvään kulhoon ja mikroaaltouuniksi viiden minuutin ajaksi. Mutta älä unohda varmistaa, että pelimerkkisi eivät pala.
