Erittäin maukas ja helppo valmistaa keittoa kanalla ja pastalla. Muuten pasta voidaan korvata nuudeleilla tai nuudeleilla. Tämä keitto on täydellinen ensimmäinen ruokalaji, kevyt illallinen, terveellinen ja runsas aamiainen.
Se on välttämätöntä
- 3 litraa vettä;
- 500 grammaa kananlihaa;
- 3 sipulia;
- persilja ja tilli;
- 2 porkkanaa;
- 120 grammaa pastaa;
- 3-4 perunaa;
- suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese kana kylmällä vedellä ja leikkaa sitten suuriksi paloiksi. Kuori 1 porkkana ja 1 sipuli ja aseta kattilaan kanan kanssa. Kaada vettä sinne ja laita tuleen odottamalla veden kiehumista. Poista seuraavaksi vaahto, lisää suola ja pippuri. Vähennä lämpöä matalaksi ja hauduta keittoa matalalla lämmöllä 40-45 minuuttia, kunnes kana on kypsynyt.
Vaihe 2
Samalla kuori ja pese loput vihannekset. Pilko sipulit, leikkaa perunat kuutioiksi ja leikkaa porkkanat tähtiin tai ympyrään. Vaikka kaikki tämä voidaan yksinkertaisesti raastaa.
Vaihe 3
Kun kana on kypsennetty, poista liha liemestä, erota se luista ja leikkaa pieniksi paloiksi. Poista kanalla keitetyt sipulit ja porkkanat pannusta ja hävitä. Niitä ei enää tarvita, koska he antoivat kaiken tarvittavan kanaliemelle.
Vaihe 4
Laita nyt perunat ja kananpalat liemeen. Laita tulelle ja jatka keiton keittämistä noin 10 minuuttia, kunnes perunat ovat puolikypsät.
Siihen asti paista hienonnettu sipuli ja hienonnetut porkkanat paistinpannussa. Siirrä ne sitten keittoastiaan. Lisää pasta siellä ja jatka keittämistä vielä 8-10 minuuttia, kunnes pasta on kypsynyt.
Vaihe 5
Kun pasta on valmis, maistele keittoa ja lisää tarvittaessa suolaa. Heitä sitten hienonnetut vihreät kattilaan, keitä 1 minuutti ja poista sitten lämmöltä. On vielä annettava kanakeitto muutama minuutti, jotta se on infusoitu ja voit palvella sitä pöydällä.