Sitrushedelmät, joilla on erityinen maku, ovat appelsiinin ja sitruunan hybridi. Kuten kaikki sitrushedelmät, greippi sisältää runsaasti vitamiineja. C-vitamiinin lisäksi se sisältää B1-, P-, D-vitamiineja sekä mineraalisuoloja.
Greippiä on suositeltavaa syödä henkisen tai fyysisen stressin, ylityön aikana sekä sairauden jälkeisessä kuntoutuksessa. Sillä on yleinen tonisoiva vaikutus kehoon, edistää suoliston, sappirakon ja maksan normaalia toimintaa. Greippien käyttö on suositeltavaa kuluttaa heti oston jälkeen tai 2-3 päivän kuluessa. Tosiasia on, että ajan myötä se menettää hyödylliset ominaisuudet.
Tästä hedelmästä on suurta hyötyä niille ihmisille, jotka syövät greippiä oikein eli maltillisesti. Muodikas greippi-ruokavalio voi nykyään aiheuttaa vakavaa haittaa keholle. Tällaisessa ruokavaliossa greippi syödään tyhjään vatsaan, mikä vaikuttaa erittäin haitallisesti vatsaan, ruokatorveen ja suuonteloon, koska hedelmä on erittäin hapan.
Kuinka syödä greippi oikein
Maassamme tätä sitrushedelmähybridiä on viljelty vuodesta 1911, mutta monet eivät vieläkään tiedä kuinka syödä greippiä oikein. Se tarjoillaan usein leikattu kahtia, sirotellaan sokerilla tai jauhemaisella sokerilla. Massa puhdistetaan erityisellä lusikalla tai kaarevalla veitsellä.
Tämän hedelmän tarjoilussa on myös koko rituaali.
- Ensin hedelmät pestään lämpimässä vedessä soodalla. Uskotaan, että sinun on pestävä greippi ennen kuoren sitrushedelmien tuoksua.
- Sitten hedelmät pyyhitään kuiviksi ja laitetaan lautaselle.
- Kuori on leikattava ylhäältä vaakasuoraan, jotta se ei vahingoitu, mutta paljastaa massa.
- "Sarake" poistetaan greipin keskustasta.
- Purista massa teelusikalla mehun muodostamiseksi.
- Muodostuneeseen syvennykseen kaadetaan 2-4 rkl rakeistettua sokeria, sitten massa puristetaan varovasti ja mehu kaadetaan erilliseen astiaan lusikalla. Jäljelle jäänyt mehu kaadetaan massan kanssa.
- Seos mehua, sokeria ja greippimassaa kaadetaan lasit tai lasit. Voit lisätä lisää sokeria maun mukaan.
