Omenat ovat todellinen varasto erilaisille vitamiineille ja keholle arvokkaille aineille. Jo pitkään ihmiset ovat syöneet niitä tuoreina tai lämpökäsittelyn jälkeen, koska nämä hedelmät ovat erinomaisia raaka-aineita kaikenlaisten kulinaaristen tuotteiden valmistukseen ja erilaisten juomien valmistamiseen.
Korkean rautapitoisuuden vuoksi omenat ovat välttämättömiä anemialle, ja näiden hedelmien mehulla on kiinteyttävä vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, joten se on tarkoitettu henkistä työtä tekeville ihmisille. Säännöllinen omenoiden käyttö parantaa ruoansulatusta ja suoliston mikroflooran tilaa, ja se voi estää ennenaikaisten ryppyjen syntymisen ja vahvistaa hiusten rakennetta.
Kemiallinen koostumus määräytyy monien tekijöiden, kuten hedelmien moninaisuuden, kasvu- ja säilytysolosuhteiden, kypsyysasteen ja säilyvyyden pituuden mukaan. Omenat sisältävät paljon sokereita, joista tärkein on fruktoosi. Niillä on myös erittäin suuri orgaanisten happojen pitoisuus, joista erityisen arvokkaina pidetään klorogeenihappoa ja ursolihappoa, joka on kehon aineenvaihduntaprosessien säätelijä.
Happojen lisäksi omenassa on paljon tanniineja, typpi- ja pektiiniaineita, kuitua sekä tärkeitä mineraaleja - kaliumia, rautaa ja muita. Nämä hedelmät sisältävät runsaasti vitamiineja A, B, C, E, K, P, PP, inositolia ja foolihappoa. Alhaisen kaloripitoisuuden (vain 47 kcal) vuoksi se ei sisälly valtavaan määrään ruokavalioita ja ruokavalion tuotteita.
Omenat ovat erittäin hyödyllisiä sydämelle, ne on tarkoitettu sydämen turvotukseen paastopäivinä. Omenaruokavaliota määrätään ihmisille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan häiriöistä, sekä profylaktista ainetta verenpainetaudin ja vilustumisen hoidossa.
Tuoreita omenoita pidetään hyödyllisimpinä, mutta jopa säilytyksen jälkeen niissä on valtava määrä arvokkaita aineita ja hyödyllisiä ominaisuuksia.
Omenoiden sisältämät orgaaniset hapot osallistuvat happo-emästasapainon säätelyyn ihmiskehossa, minkä vuoksi niillä on positiivinen vaikutus kihtiin, diabetes mellitukseen ja joihinkin diateesimuotoihin. Omenien kaliumilla on positiivinen vaikutus kehoon, se stimuloi erittymisjärjestelmää ja pektiini auttaa poistamaan haitallista kolesterolia. Kolesterolin lisäksi pektiinit poistavat kehosta muita haitallisia aineita erilaisten tulehdusprosessien, päihtymysten ja ruoansulatuskanavan häiriöiden seurauksena. Vatsan normaalin toiminnan palauttamiseksi omenat ovat erittäin hyödyllisiä vanhuksille ja istumatonta elämäntapaa käyttäville ihmisille.
Tiedetään, että ravinteiden koostumus ja täyteläisyys riippuvat jossain määrin omenoiden väristä. Hyödyllisimmät ovat vihreällä kuorella omenat. Näiden hedelmien erikoisuus on, että sokeripitoisuus niissä on useita kertoja vähemmän ja vitamiinit - kymmeniä kertoja enemmän. Nämä omenat sisältävät useita kertoja enemmän rautaa.
Älä unohda, että kuori sisältää paljon enemmän vitamiineja ja ravinteita kuin massa, joten niiden syöminen kuorimattomana on paljon terveellisempää.
Säännöllisesti kulutettuna ne voivat parantaa merkittävästi ihon ja hiusten tilaa. Lisäksi ne helpottavat raskaiden ja rasvaisten elintarvikkeiden omaksumista. Vihreät omenalajikkeet ovat hypoallergeenisia, ne voivat olla turvallisia ihmisille, joilla on taipumusta ruoka-aineallergioihin. Niitä suositellaan myös ihmisille, joilla on alhainen mahahapon happamuus.
