Me kaikki tiedämme popcornin maun lapsuudesta lähtien. Useimmiten sitä myydään lomilla, merellä ja elokuvateattereissa. Popcorn on välipala, jota sekä aikuiset että lapset rakastavat. Popcorn tai popcorn on ainoa vilja, joka puhkeaa kuumennettaessa. Popcorn-ytimet räjähtävät, koska jokainen ydin sisältää pienen määrän vettä. Kun viljaa kuumennetaan, vesi muuttuu höyryksi. Popcornissa on paljon kuitua, mikä tarkoittaa, että se parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa ja alentaa veren kolesterolitasoja. Tämän tuotteen maun monipuolistamiseksi käytetään erilaisia elintarvikelisäaineita. Jotkut ihmiset rakastavat yksinomaan suolaista popcornia, toiset makeaa. Ei vain makujen moninaisuus, vaan myös värivalikoima. Lapset haluavat syödä enemmän värikkäitä makea popcornia. Miellyttääksesi kotitalouttasi voit tehdä popcornia itse kotona.
Se on välttämätöntä
-
- popcornia (8 rkl);
- tavallinen sokeri (3/4 rkl);
- ruskea sokeri (3/4 rkl);
- maissisiirappi (1/2 kuppi);
- vesi (1/2 rkl);
- etikka (1 tl);
- suola (1/4 tl);
- voita (3/4 kuppia).
Ohjeet
Vaihe 1
Ota kattila ja laita siihen sokeri, maissisiirappi, vesi, etikka ja suola. Sekoita kaikki tasaiseksi.
Vaihe 2
Laita potti kaasulle. Lämmitä sisältö keskilämmöllä kiehuvaksi. Sekoita jatkuvasti. Keitä, kunnes lämpötila saavuttaa 260 astetta.
Vaihe 3
Tee tulesta hiljaisempi. Lisää massaan voita. Jatka sekoittamista.
Vaihe 4
Ota sitten valmis popcorn ja lisää se saatuun karamelliin. Jatka sekoittamista, kunnes popcorn on karamellisoitunut.
Vaihe 5
Ota leivinlevy, laita siihen kalvopaperi. Levitä tuloksena oleva makeus ohuena kerroksena leivinpaperille ja jäähdytä. Popcorn karamellilla on valmis!
