Eksoottisen mausteisen ruoan ystävät kokeilevat mielellään chilipopcornia. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa poistumatta kotoa. Tarvitset vain popcornia ja pari ainesosaa. Tämä popcorn on täydellinen iltaisin ystävien kanssa tai perhematkoille elokuviin.
Se on välttämätöntä
- 8 annosta varten:
- - 20 kuppia maissin ytimiä
- - 2 kuppia maapähkinää
- - 1 pakkaus suolatonta voita
- - 3 lasillista sokeria
- - 1 ja 1/2 kupillista maissisiirappia
- - 1/2 lasillista vettä
- - 1 vaniljakapseli tai 1 rkl vaniljauutetta
- - 1 lasillinen pöytäsuolaa
- - 1 tl chilijauhetta
Ohjeet
Vaihe 1
Valmistele iso sekoitusastia etukäteen. Voitele reunat kevyesti voilla. Sekoita siinä avaamaton popcorn ja maapähkinät huolellisesti. Voit lisätä muun tyyppisiä pähkinöitä, jos haluat.
Vaihe 2
Yhdistä sokeri, maissisiirappi, vesi ja öljy suuressa kattilassa. Älä unohda lisätä myös vaniljauutetta. Hauduta kohtuullisella lämmöllä 18 minuuttia sekoittaen, kunnes siirappi lämpenee.
Vaihe 3
Lisää suolaa ja chilijauhetta lämmitettyyn massaan vaiheesta 2.
Vaihe 4
Tee popcornia pähkinöillä ja maissinsiemenillä (vaiheesta 1) mikroaaltouunissa tai uunissa. Käytä leivontamuhvia, jotta jyvät eivät siroa. Lopeta kypsennys, kun pavuista ei tule rätinä.
Vaihe 5
Kaada kuuma siirappi vaiheen 4 popcornin päälle. Sekoita seosta puulusikalla tai pitkällä ruokakepillä. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
