Kookospähkinä tai kookospähkinä on ilmestynyt kaupan hyllyille pitkään, mutta sitä pidetään edelleen eksoottisena hedelmänä. Siksi ostettuaan kookospähkinän monilla ei ole aavistustakaan, mitä sen kanssa tehdä - pilkkoa, leikata, sahata? Kuinka avata kookospähkinä siististi ja kauniisti, vuotamatta mehua tai satuttamatta kookospähkinän teräviä reunoja?
Se on välttämätöntä
- - kookospähkinä;
- - vasara;
- - veitsi;
- - lasi;
- - cocktailputki.
Ohjeet
Vaihe 1
Kookospähkinän avaamiseksi sinun ei tarvitse leikata sitä, se ei silti toimi - mutteri on liian kova. Se on jaettava ottamalla mehu pois ennen sen tekemistä. Aseta kookos tasaiselle pinnalle, kuten pöydälle. Kookospähkinän toisessa päässä tummien silmien alueella, jota tällä pähkinällä on kolme, kuori on ohuin, joten on helpompi lävistää se. Ota terävä esine, mieluiten veitsi tai korkkiruuvi (kynsileikkureita voidaan käyttää) ja lyö kaksi reikää tälle alueelle. Kaksi reikää helpottaa mehun tyhjentämistä, koska toinen reikä täyttää kookospähkinän ilmalla.
Vaihe 2
Ota cocktail-olki ja kaada kookosmehu lasiin. Voit juoda mehua suoraan kookospähkinästä oljella asettamalla se yhteen reikiin. Jos sinulla ei ole olkea, voit kaataa mehun ulos ilman sitä. Aseta kookos lasille siten, että reiät ovat alaosassa. Mehu kaada lasiin. Kookosmehu tulisi juoda heti, koska se muuttuu nopeasti hapan.
Vaihe 3
On olemassa useita tapoja avata kookospähkinä, ne eroavat toisistaan tarkkuudella ja estetiikalla. Jos et välitä kookospähkinän rikkomisen estetiikasta, voit lyödä sen vain asfaltille tai muulle kovalle pinnalle. Mutta on myös kauniimpi tapa.
Vaihe 4
Ota pieni vasara tai veitsi. Pidä hedelmää vasemmalla kädellä painossa, lyö useita kertoja vasaralla tai veitsen tylpällä päällä kookospähkinän heikoimmassa kohdassa: kolmasosa etäisyydestä tummista silmistä toiseen päähän. Kierrä vähän kookospähkinää joka kerta kun osut. Muutaman iskun jälkeen ilmestyy halkeama, johon sinun on asetettava veitsi ja jaettava kookos loppuun saakka. Jos kookospähkinää ei pidetä painon mukaan, liha ei siirry kuoresta ja kuoren halkeamia on vaikeampi saavuttaa. Kun kookos on jaettu, ohut ruskea kuori voidaan helposti poistaa massasta. Ole varovainen kuoren suhteen; sillä voi olla terävät reunat.
Vaihe 5
Jos kookos ei halkeile, yritä napauttaa koko pintaa. Se jakautuu pian kahteen puolikkaaseen. Jos tämä ei auta, sinun on toimittava päättäväisemmin. Voit laittaa kookospähkinän muovipussiin tai kääriä sen pyyhkeeseen ja lyödä sitä kovalla vasaralla tukevalle, turvalliselle pinnalle. Se ei ole kovin esteettinen, mutta kookospähkinä halkeilee. Vielä on saada hedelmäpalat pois pussista ja erottaa kuori massasta. Massan voi leikata paloiksi ja syödä sellaisenaan.
