Tämä on hieno ja erittäin kaunis jälkiruoka, melko helppo valmistaa. Tärkeintä on valita makea, aromaattinen meloni, jolla on sileä pinta ja joka ei vahingoita kuorta. Lasillinen valkoviiniä on ihanteellinen tähän jälkiruokaan.
Se on välttämätöntä
- - pyöreä makea meloni;
- - 200 grammaa siemenettömiä viinirypäleitä;
- - 3 rkl sokeria;
- - 1 pussi gelatiinia (10 grammaa);
- - 1 lasillinen ananasmehua.
Ohjeet
Vaihe 1
Hyytelön valmistelu
Kaada 0,5 kupillista kylmää kiehuvaa vettä gelatiinin päälle 20 minuutin ajan, aseta sitten vesihauteeseen ja sekoita, kunnes gelatiini liukenee. Siivilöi, kaada ananasmehu, lisää sokeri ja kiehauta koko ajan sekoittaen (mutta älä keitä!), Poista liedeltä ja jäähdytä.
Vaihe 2
Melonin valmistus
Leikkaa meloni kahtia, poimi siemenet lusikalla ja leikkaa sitten melkein kaikki liha, jättäen kuoren kohdalle noin 1 cm. Leikkaa pohja hieman niin, että melonin puolikkaat seisovat tiukasti astialla.
Vaihe 3
Täytteen valmistelu
Leikkaa melonimassa kuutioiksi, sekoita pestyihin ja kuivattuihin viinirypäleisiin. On parempi ottaa erivärisiä rypäleitä, esimerkiksi vihreä ja musta - tämä tekee ruokalajista näyttävämmän.
Vaihe 4
Kaada pieni hyytelö melonin puolikkaisiin, laita puolet meloni-rypäleen täytteestä, kaada puolet hyytelöstä ja pidä jääkaapissa 1 tunti. Ota sitten meloni pois, lisää loput täytteestä ja kaada jäljellä oleva hyytelö. Laita jääkaappiin uudelleen, kunnes hyytelö kovettuu kokonaan. Ennen tarjoilua leikkaa jälkiruoka varovasti viipaleiksi yhdessä kuoren kanssa.
