Pääsiäisenä voit valmistaa paitsi pääsiäistä, pääsiäiskakkuja ja muita leivonnaisia myös yhä suositumpia muffineja. Nämä pääsiäismuffinit on erittäin helppo ja helppo valmistaa, eivätkä ne vie paljon aikaa.
Se on välttämätöntä
- 10 muffinia varten tarvitset:
- - 160 g rakeistettua sokeria
- - 250 g voita tai margariinia
- - 250 g korkealaatuista vehnäjauhoa
- - 2 tl leivinjauhetta
- - 5 munaa
- - vanilliini tai vaniljasokeri
- - koristeet ja täytteet makusi mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Munat on jauhettava sokerilla valkoiseksi, lisää vanilliini. Pehmentää voita tai margariinia ja lisää muna-sokeriseokseen. Vatkaa kaikki tasaiseksi.
Vaihe 2
Siivilöi jauhot ja sekoita huolellisesti leivinjauheen kanssa. Sekoita sitten muna-öljy-seoksen kanssa ja vaivaa hyvin.
Vaihe 3
Voitele muffinssiöljyt kasviöljyllä. Kaada taikina muotteihin. Kuumenna uuni 200 asteeseen, vähennä sitten arvoon 180 ja paista muffineja noin puoli tuntia.
Vaihe 4
Kaada pääsiäismuffinit samalla tavalla kuin pääsiäiskakut perinteisellä proteiinijäätelöllä. Koristele yläosa värillisillä sprinkleillä.
Vaihe 5
Voit tehdä muffinit täytteellä: hienonnetut pähkinät hunajalla, kuivatut hedelmät, tiivistetty maito, pehmennetty suklaa, marmeladi, halva, hienonnetut hedelmät sekoitettuna sokeriin ja smetanaan. Ennen kuin täytät muffinit täytteellä, sinun on odotettava niiden jäähtymistä kokonaan. Leikkaa sitten pieni pala keskeltä varovasti ja aseta valitsemasi täyte sinne. Koristele yläosa kermavaahdolla tai suklaalla.
