Hunajarenkaat ovat perinteisiä joululeivonnaisia Maltalla. Se tarjoillaan kaikkina lomina teen ja kahvin kera. Joulu on jo kulunut kanssamme, mutta se ei ole syy kieltää itseltäsi tällaisia epätavallisia renkaita.
Se on välttämätöntä
- Neljä rengasta varten tarvitset:
- - jauhot - 200 grammaa;
- - mannasuurimot - 40 grammaa;
- - vesi - 50 millilitraa;
- - yksi keltuainen;
- - voi - 50 grammaa;
- - sokeri.
- Ota täytettä varten:
- - hunaja - 200 grammaa;
- - sokeri - 80 grammaa;
- - mannasuurimot - 4 lusikkaa;
- - vesi, kaakaojauhe - kukin 1 lusikka;
- - raastettua appelsiinin ja sitruunan kuorta, sokeroituja hedelmiä.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita taikinaan jauhot, mannasuurimot ja sokeri. Pilko voi voi murusiksi, lisää keltuainen, vesi, vaivaa taikina. Laita se jääkaappiin.
Vaihe 2
Sekoita kaikki ainesosat, paitsi mannasuurimot, täyteä varten keskilämmöllä. Lisää asteittain mannasuurimoita, kypsennä paksuksi. Jäähdytä se.
Vaihe 3
Kauli taikina suorakulmaiseksi kerrokseksi, leikkaa 20x10 nauhaksi. Aseta täyte pitkin sivua pitkin, kääri se ylös, muodosta rengas. Tee leikkauksia terävällä veitsellä.
Vaihe 4
Paista hunajarenkaat puolen tunnin ajan 180 asteessa. Nauti teestäsi!
