Kakku on erittäin helppo valmistaa. Se osoittautuu kosteaksi, huokoiseksi ja maukkaaksi. Liotettu voita kerma lisättyä kahvia. Herkun valmistaminen vie 30 minuuttia vapaata aikaa. Tulos miellyttää sinua epäilemättä.
Se on välttämätöntä
- - 750 g jauhoja
- - 1 pakkaus kaakaojauhetta
- - 625 g rakeistettua sokeria
- - 5 munaa
- - 2 rkl. l. luonnollinen kahvi
- - 400 g voita
- - 800 ml tiivistettyä maitoa
- - 2 tl pikakahvi
- - 7 rkl. l. kasviöljy
- - 3 tl sooda
- - 500 ml kefiriä
- - 50 g tummaa suklaata
- - 50 ml kahvilikööriä
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista taikina. Sekoita kaakao, 1 rkl. luonnon kahvia, 1,5 rkl. rakeistettu sokeri ja jauhot. Vatkaa toisessa kulhossa munat ja 250 g rakeistettua sokeria, vatkaa, kunnes massa kasvaa 1-2 kertaa, noin 5-8 minuuttia. Sekoita kefiiri ja sooda. Kaada kefirimassa munaan ja sekoita. Lisää kasviöljyä ja sekoita uudelleen. Sekoita sitten jauhoseos kefiriin ja sekoita tasaiseksi.
Vaihe 2
Aseta pergamenttipaperi muotin pohjalle ja kaada taikina tasaiseksi pinnan yli. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteeseen 30-35 minuuttia. Tarkista keksin valmius puisella vartaalla, jos se on kuiva, voit saada sen ulos. Ota keksi pois ja anna jäähtyä. Leikkaa sienikakun reunat tasaisesti. Ja pilkko romut murusiksi. Leikkaa keksi kahteen kerrokseen ja sitten jokainen kerros kahteen osaan. Kakkuja pitäisi olla yhteensä neljä.
Vaihe 3
Valmista kyllästys. Liuotetaan 2 tl. kahvia kuumassa vedessä ja lisää rakeistettua sokeria, lisää kahvilikööri.
Vaihe 4
Tee voikermaa. Vatkaa 400 g voita ja tiivistettyä maitoa, lisää 1 rkl. luonnollinen kahvi.
Vaihe 5
Liota jokainen kakku runsaasti kyllästyksellä ja rasvaa kermalla, taita kasaan.
Vaihe 6
Jauhaa suklaa. Koristele kakku murusilla ja suklaalla.
